所需的材料:2人份 花蛤 1公斤 姜絲 10克 蔥白 2-3段 蔥綠 少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H1 n( @& k2 b6 }# x
調味料: 料酒 3湯匙 海鮮醬油 2湯匙 朝天椒 3-4顆 鹽 少許
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做法: 1、買回來的花蛤放置在淡鹽水中吐沙,1-2小時。
' E( h3 O$ }/ c0 s# p) e9 v$ qtvboxnow.com2、徹底刷洗乾淨表皮泥沙。
3 ^9 C0 F$ u: x* Utvb now,tvbnow,bttvb3、沸水,下花蛤,開殼及時撈出,溫水沖洗一遍瀝乾水備用。
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4、準備好所有原料,花蛤、姜絲、蔥段、朝天椒段、料酒、海鮮醬油。 9 A- m4 g) Y- ?; h6 U" O" a
5、小火,煸炒姜絲、蔥段,出香味變軟。 tvb now,tvbnow,bttvb# D s J: w# L+ u& k' ]
6、中火下花蛤翻炒。
, P- C4 x7 I2 B+ N4 _" ^7、下朝天椒、海鮮醬油、料酒淋鍋。
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8、鹽少許調味,撒蔥花出鍋。 |