所需的材料:2人份 花蛤 1公斤 姜絲 10克 蔥白 2-3段 蔥綠 少許 # }$ |9 Z5 E; Z- S
調味料: 料酒 3湯匙 海鮮醬油 2湯匙 朝天椒 3-4顆 鹽 少許
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做法: 1、買回來的花蛤放置在淡鹽水中吐沙,1-2小時。
; s% y9 f1 ^7 R9 k* Q$ aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、徹底刷洗乾淨表皮泥沙。
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3、沸水,下花蛤,開殼及時撈出,溫水沖洗一遍瀝乾水備用。
) w" b S& e# E2 _5 c F$ Xtvboxnow.com4、準備好所有原料,花蛤、姜絲、蔥段、朝天椒段、料酒、海鮮醬油。
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5、小火,煸炒姜絲、蔥段,出香味變軟。
; Q( U! ~' h# t& L0 P" q) g5 wtvb now,tvbnow,bttvb6、中火下花蛤翻炒。
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7、下朝天椒、海鮮醬油、料酒淋鍋。 & u! v6 v2 z+ ]1 H
8、鹽少許調味,撒蔥花出鍋。 |