% S4 b G5 Q# m: I6 k7 O2 A材料:
5 G2 \; v2 t1 j& S! N3 [/ o2 w8 W雞1隻（小隻）、浸發海參2至3量杯（切件）、冬菇5隻（浸發蒸透）、蒜頭6粒（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥段半量杯（煎香）、砂糖2茶匙
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調味醃料：
" t$ a1 m+ V/ J: k8 ttvb now,tvbnow,bttvb生抽1湯匙、生粉1湯匙半、麻油半茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙
) }: h- x; M; v( Z3 }4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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i# N" Q% o3 w. u6 }& S' k* ^汁料：
, @) c# A( |+ d; C$ S2 [7 B Ptvboxnow.com雞湯3/4量杯、蠔油2湯匙半、生抽1湯匙、老抽1茶匙、紹酒2湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
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) C- A) ]6 A U: G8 L* v- [2 Htvboxnow.com做法:
' n* O- j% u2 }tvboxnow.com1.將雞切件抹乾，與醃料拌勻醃20分鐘，撒上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^# i" L% m( [ g( ]
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2.將海參及冬菇下乾鑊，以中火烘炒至乾身，加入砂糖、蒜頭、薑片及蔥段炒合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n% b7 g8 b" m0 r. B0 I$ D
4 ~5 `% M5 w6 v& |4 V) Z3.下汁料煮滾，將雞件回鑊以慢火焗煮約15分鐘，以生粉水埋芡，再撒上蔥段即成。tvboxnow.com2 t5 e: k( q2 X
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發表於 2015-2-17 03:59 AM
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