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[中式食譜] 黃椒辣醬爆黃鱔


+ M; J; {% u( J- p' |/ J" sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
% f1 _, ]. C! C& `) c3 c% S  Xtvb now,tvbnow,bttvb黃鱔(全肉)、西芹2量杯(切斜件)、蒜片2粒、薑片6片、干貝醬1湯匙半、黃燈籠辣椒醬1湯匙
. P& Q' U7 n1 U- r' T公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, i* L+ ~0 x6 U. U& a% i9 K
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調味醃料(黃鱔): 4 p$ A: X4 f) e6 M
檸檬汁2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、生粉1茶匙、生油1湯匙
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6 |) ~2 ~% V) R/ J0 Z4 i3 Ctvb now,tvbnow,bttvb汁料:
' W: x# N) W5 x公仔箱論壇上湯3湯匙、生抽2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& a* h/ k/ c6 K* o
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( w$ C4 N5 |% I3 W' t7 q9 D. UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
+ ~1 e/ l& r1 a: jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將適量的鹽及生粉塗勻在黃鱔上,等候五分鐘。之後,沖水去潺,再浸水去血水及鹽味,抹至乾身。切斜件,與醃料拌勻醃十分鐘備用。tvboxnow.com7 [- I: i9 B$ V) `" O

) X" {0 R3 e( j3 F8 \2.將鱔件下鑊烘炒至軟身,取出備用。
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3.蒜片及薑片下鑊爆香,加入西芹炒至七成熟。tvboxnow.com  [8 }( v* h! J, }; }/ d  h

" c( g* a1 ?2 c4.鱔件回鑊炒勻,加入干貝醬及黃燈籠辣椒醬炒勻,加入汁料炒勻,上碟即成。
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& c4 \6 K4 E& T8 ~" o2 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O% T  U8 `- i
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