[中式食譜] 臘腸蘭度扒蒸蛋

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材料:     公仔箱論壇1 ?, M& y. t# I4 c" {, E! T
臘腸1條、芥蘭莖半杯、蘑菇4粒、蛋3隻、水1又1/4杯、鹽1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 r2 b4 I- [5 {! F5 z9 ?

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0 q8 S$ X% H2 z$ y6 I+ ]. W調味芡汁：
( h2 s' O8 b: g4 ~' H2 }水1/3杯、生抽1茶匙、生粉1茶匙
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5 Q- S: H* }8 ~6 Ntvb now,tvbnow,bttvb做法:     
$ ^1 A5 `% L' `0 T) d2 Z1. 蛋打勻，加水及鹽拌勻後倒入深碟內，隔水中慢火蒸熟。
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2 ~& k6 B- Y6 B1 z公仔箱論壇2. 腊腸切薄片，芥蘭莖切片，蘑菇切片。0 k, u$ a( p( q* Q0 j

+ m& Z2 m. O5 E3. 燒1湯匙油，炒腊腸、蘑菇及芥蘭莖，加芡汁煮滾及成芡，淋於蒸蛋上即成。
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