6 C- }- D8 M9 [7 u公仔箱論壇材料: ! s8 U6 t4 y, u9 X& A
蠔豉14隻（浸軟）、冬菇12隻（浸軟）、髮菜2量杯（浸軟）、薑片4片（煎香）、乾蔥4粒（煎香）、蔥段半量杯（煎香）、老抽1茶匙、冰糖2茶匙、生油2茶匙6 V! t# X! c+ Q/ H9 J/ J3 u
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) e3 l) i5 ~- P# c8 \- M調味醃料： 生抽2茶匙、砂糖1茶匙
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調味料（一）：
6 D: i+ v. }* |+ V: ?! M0 \公仔箱論壇清水1又3/4量杯、蠔油3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法:
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# \3 u9 E u9 j" f5 K" r+ a: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冬菇擠水數遍，以醃料拌勻待十分鐘備用。將蠔豉用薑蔥及米酒隔水蒸十分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k1 c H* { j% Z! S# M$ b
6 G4 Z; `% z) G( Htvb now,tvbnow,bttvb2.髮菜與生油拌勻，令髮菜內的污物浮起，洗淨隔水備用。
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0 k* ?% P$ \& r! n) [; B% {- L公仔箱論壇3.將冬菇下乾鑊烘炒炒兩分鐘，加入薑片、乾蔥及蔥段炒勻。加入蠔豉炒勻。灒酒，加入調味料（一）煮滾，以慢火燜約三十分鐘。! x6 j7 c$ Z% H$ w, v" ^+ n3 ]' e
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4.加入髮菜、老抽及冰糖炒勻，煮一會，以生粉水埋芡，最後撒上蔥花。
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發表於 2015-2-15 05:32 AM
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