南瓜醬
! a! M% w% |$ M. O& Q0 P6 d6 {( S材料 南瓜2杯、高湯1杯、牛奶1杯、鹽少許、白胡椒粉少許、麵粉少許 奶油1大匙、洋蔥2大匙
: F0 G* a& y! }/ y3 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法 1. 將南瓜洗淨去皮與籽後切小塊,和高湯一起放入鍋中煮沸,改中火,再加入牛奶一起煮至熟透即可熄火備用。 2. 將奶油放入鍋中加熱溶解,放入洋蔥爆香後改小火,再倒入麵粉略炒後,盛起放入南瓜湯汁中繼續煮,如湯汁不夠可再加入少許牛奶或高湯。 3. 將湯汁煮至濃稠後加入鹽及白胡椒粉,攪拌均勻後,盛起倒入果汁機中攪打均勻即可使用。
( w K" L( g$ }" i" x2 W 點心沾醬或油炸類食物沾醬均可公仔箱論壇( u# |! N P& `/ J
( A; `$ W `6 E樹子辣醬
! W& W8 M$ x! x9 M材料 樹子1/3杯、紅辣椒粉2小匙、蒜泥1大匙、香油1/2大匙、水2大匙 蔥末1大匙、紅蘿蔔末1大匙
5 L/ z& L6 q9 A" e: Q( aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法 1. 樹子有粒狀及圓餅狀之分,如果是整塊,要先分開成小塊粒狀。 2. 再將所有材料拌勻用小火煮至味道均衡後即可使用公仔箱論壇 S& N0 U; g- V; S: ~8 B
蒸魚、蒸肉火鍋沾醬用公仔箱論壇& Z3 M- ~* @& Y$ s
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q' o0 i; N1 I( T" V8 a7 h
薄荷醬8 M4 I0 q, p* J7 }
材料 薄荷葉適量、水1/2杯、糖少許、牛奶1/2杯、奶油1大匙、鹽少許 麵粉適量、水適量、白胡椒粉適量公仔箱論壇5 a& W# Y9 n" G2 ~, R) @
作法 1. 將薄荷葉洗淨打成細末與水一起煮沸後將渣濾除後再用小火加熱。 2. 續在鍋中放入奶油、牛奶、鹽、糖、白胡椒粉等調煮拌勻。 3. 另外用小碗將麵粉與水拌勻,慢慢將麵粉水加入鍋中煮至濃稠狀即可熄火備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 s+ z# E3 |2 [ O
可作為麵包條沾醬或羊排淋醬tvboxnow.com! \% X/ L" w3 t) r T
公仔箱論壇/ G0 F5 \) p9 I% Q( a( {) G# [
豆乳泥辣醬
0 w1 z- g7 A+ M' X材料 豆腐乳1塊、果糖1又1/2大匙、辣油1大匙、水2/3杯、醬油1/2大匙 蒜泥1大匙、蔥末1大匙
7 r+ z, J( I, F作法 1. 先將豆腐乳壓成泥狀備用。 2. 再與水融合後加入果糖、辣油、醬油等用小火煮沸。 3. 要吃時再加入蒜泥、蔥末即可使用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o1 T0 S3 y" k( G: i
如用白開水拌所有材料,可立即做沾醬使用。% n$ v" v3 f) r- C- J
% G$ e5 ?0 y5 D+ x: GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。昆布醬
: R7 u3 G1 U Z! D; ?: F0 z公仔箱論壇材料 昆布(海帶乾)1/2條、醬油1/3杯、水3杯、糖2大匙、白胡椒粉、鹽少許
, `# F/ j9 L* Q作法 1. 將昆布洗淨切成段狀與3杯水一起用中火煮15分鐘備用。 2. 再加入醬油、白胡椒粉、糖、鹽,改小火煮至收乾約成1杯量,即可熄火過濾掉昆布,即成昆布醬。tvb now,tvbnow,bttvb1 t9 H( |+ V9 p5 _- o5 l
沾油炸食物、青菜,或作湯底。+ {+ R0 H3 F) {2 W$ a' u9 {: D
tvb now,tvbnow,bttvb7 \% g, ^, p! c5 d- P
蒸魚梅子醬
0 z8 |* \' V8 `2 C, @0 d材料 紫蘇梅6顆、梅子醬1大匙、米酒1大匙、水2大匙、蔥絲 薑絲各少許、鹽1小匙、香油1小匙
7 G# a9 ]3 P3 t+ G公仔箱論壇作法 1. 將蔥、薑洗淨切絲備用。 2. 將酒、梅子醬、紫蘇梅、鹽、香油放在一起泡約15分鐘,等味道融合後,再將蔥絲、薑絲放入拌均勻即可使用。公仔箱論壇2 B$ ~; f6 x& C; F- [- g' O5 l0 H
蒸海鮮類時加入鍋中一起入味,或將材料煮過也可當沾醬使用。# D' b) h: q0 G) U; Q7 p
, k# X# e( a3 k& ^$ V" B' [5 {! BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇醬
2 Z' p' |- i- n: Jtvboxnow.com材料 奶油2大匙、洋蔥末 4大匙、蘑菇片 4~5顆、鮮奶油3大匙、水1又1/2杯鹽 少許、麵粉水酌量、蕃茄醬 1大匙(酌量)
' V1 \# e& ?6 B$ A- C9 o+ OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法 1. 把奶油加熱融化,放入洋蔥末爆香,再加蘑菇片一起炒 2. 另外將水、鮮奶油和鹽一起放入煮開,起鍋前用麵粉水芶芡,最後加入蕃茄醬拌勻即可。
/ u5 { G; ^, D8 J0 i# E) e: v 鱈魚排或雞排都很適合淋上蘑菇醬,用於牛排或豬排亦可,拿來當作義大利鐵板麵的淋醬也很不錯& S: s4 f4 t* m
/ w0 {1 N4 p9 @/ Y/ ] J/ F: c公仔箱論壇酪梨醬tvb now,tvbnow,bttvb0 u4 O+ J$ P/ l" W0 g3 i3 w. m, r9 h
材料 酪梨1/2個(熟透)、布丁1個(或蛋黃1個)、鮮奶油1大匙、果糖1大匙 牛奶2大匙
6 d) O. ?- e) l' V2 k: l w作法 1. 將酪梨的果肉取下備用。 2. 將所有材料一起用電動打蛋器或果汁機攪拌均勻即可使用。 [" g5 H! `$ N+ a* {" R( ^
如要做成鹹的口味,將果糖、布丁更改成加入辣椒粉1/3大匙、細糖1/3及鹽少許等拌均勻即可使用。沾蔬菜條如紅蘿蔔、小黃瓜、西洋芹或麵包條、墨西哥玉米餅。
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鵝肉扁沾醬
* Q% o+ Z2 h. N. n2 e3 s$ t! e Stvb now,tvbnow,bttvb材料 辣椒醬2小匙、味噌1小匙、砂糖1小匙、烏醋1小匙、糯米粉1小匙
# U: N* u6 G' }: d公仔箱論壇作法 將所有的材料調勻煮開即可。
0 d& h4 _. n0 S, |tvboxnow.com 鵝肉扁沾醬還可以用在一般肉類的沾醬用,或當作烹煮肉排的調味料。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I! i) y7 {* j! O+ u4 S
! B! r0 m- e5 b: q6 Ktvboxnow.com炸雞塊酸辣醬
, L9 [& g# V f- j公仔箱論壇材料 水3大匙、醬油1小匙、白醋(或蘋果醋)2小匙、沙拉油1/2小匙 糖1小匙、在來米粉1小匙、洋蔥粉1大匙、大蒜粉1大匙 糖漿1大匙、鹽微量(1/8小匙)
7 p' k/ M/ c Q6 m1 y: Z$ A$ L* p作法 將所有材料在鍋中調勻後用小火煮至濃稠狀,一邊煮要一邊攪拌,以免黏鍋,煮至濃稠狀時就可以熄火,放涼即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 p+ [ Q/ s# M2 e- e& N
除了沾雞塊以外,沾薯條、洋蔥圈和餐包也都相當美味
5 I0 p" s# ?8 v; B6 ktvb now,tvbnow,bttvb
( S& _- ?. `" L: t1 g7 l! y- qtvboxnow.com關東煮沾醬
8 s/ ]& U# U6 O1 x; T" O( k材料 細味噌1大匙、甜辣醬1大匙、細砂糖1/2大匙、醬油2小匙 香油1小匙、水2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P/ `/ U" q7 ]$ E( X
勾芡材料:太白粉 1大匙、水 1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb% [5 z: n, t+ z5 K5 `( I" [
作法 1. 將細味噌用少許水拌開,再與其他所有材料一起放入鍋中調勻加熱煮沸。 2. 再用太白粉水芶芡至濃滑度夠即可使用。
0 X+ `+ G( _! i+ s% w' t 甜不辣、油炸物沾醬用。+ x2 d! J) }; c$ n u) M
tvb now,tvbnow,bttvb( _6 I7 G! V$ C' G8 E
糖醋醬
4 u+ `( \7 C5 z/ z/ m公仔箱論壇材料 醬油2大匙、蕃茄醬2大匙、砂糖1又1/2大匙、烏醋1大匙 水3~4大匙、太白粉少許、香油少許
: A/ A$ N; A) |2 m) M4 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法 起油鍋,將所有材料一起調勻煮開。tvb now,tvbnow,bttvb$ b* H+ x- [, d
糖醋醬用途非常廣,炸魚、炸排骨或是炸肉丸子,只要淋上糖醋醬,再撒上一點蔥花,就是一道美味佳餚。
4 G" q$ ^/ c- N& |8 v tvb now,tvbnow,bttvb2 E5 G& b. T* ^: U0 S: s( l' Z
清蒸螃蟹沙蝦沾醬tvboxnow.com1 }/ t! e( U( I( G4 y" l) }, r
材料 薑末1/2杯、醋3/4杯、糖1/2杯、水1/4杯、鹽少許公仔箱論壇6 D; R( v, _, w' ?0 w4 j
作法 把醋、糖、水和鹽一起煮開至糖完全融化,放入薑末繼續煮開後熄火,放涼後裝瓶冷藏,食用時取出即可。tvboxnow.com, R! ~" D/ }7 \0 s3 J9 D: F
加一點鹽的用意在於將糖和白醋的味道提出來,讓沾料嚐起來更有甘味,所以鹽只能用少許(須少於1/4小匙),不可以太多。可作為清蒸海鮮如螃蟹、魚或水煮蝦沾醬
, V* u( L8 p1 {! Z H公仔箱論壇
9 Y X* y$ m* }1 c1 P桂花醬
8 F" d7 Y- v2 p* G3 p材料 桂花1大匙、蜂蜜1/2杯、冰糖1/4杯、水1又1/2杯、桂花香料少許 肉桂粉少許、鹽少許' O$ v! ^: C+ @& K5 u$ E8 L
作法 將所有材料一起煮沸後改小火慢煮至濃稠為止即可使用。
5 ]* ^ n2 f$ Ytvb now,tvbnow,bttvb 可做蜂蜜蓮藕或蜜火腿沾醬、加入甜湯圓裡均8 d" e% R4 }# X7 S+ ~2 F |8 \& ?
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日式照燒醬
, O7 T3 ~* b( l9 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 材料A: 醬油1/2大匙、蠔油1大匙、糖1又1/2大匙、香油1/3大匙、水1又1/2杯 材料B:太白粉1大匙、水1大匙、黑胡椒粉少許、鹽少許公仔箱論壇, c1 x1 U4 E, R% K$ I- k \1 u0 x
作法 將1又1/2杯的水煮沸後加入材料A拌勻,再加入材料B芶芡至濃稠即可熄火使用。tvb now,tvbnow,bttvb& P/ h5 z C1 U# N! d
烤肉時生肉醃醬或烤熟後的沾醬也可以tvb now,tvbnow,bttvb4 H" g( ^% q1 J; l4 Z
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桑椹醋醬' m q: N8 ^* ~# X5 B
材料 桑椹果醬2大匙、白醋3大匙、果糖1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N3 {$ Z5 n! g
作法 與所有材料拌勻即可使用。
6 q+ q7 ?+ G# atvb now,tvbnow,bttvb 作為生菜沙拉或汆燙海鮮沾醬均可
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炸花枝沾醬
* L6 R9 F7 q5 z9 D1 ]材料 烏醋1大匙、蔥末1大匙、蒜末1大匙、辣椒末少許、薑末1小匙 香菜末1小匙、糖1小匙、蕃茄醬1大匙、香油少許2 a' z( q, u& k: u2 u
作法 把所有材料混合調勻即可。
' w6 X8 n8 b" V4 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 可作為油炸海鮮或蔬菜沾醬
3 Y0 |% N0 D/ ^ a' i, _- e6 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ) }( |" Z! _5 p1 U
& V/ ]& D6 x. D: d& g6 w8 ptvb now,tvbnow,bttvb蠔油乾麵醬
: ?" r$ v( C* p& [公仔箱論壇材料 豬油或清香油1小匙、烏醋1小匙、醬油1小匙、味精少許 香油少許、蔥花1大匙
% ~. H, z3 v) c作法 先將麵條煮熟,將所有調味料攪拌均勻,倒入煮好的麵條中,拌勻即可;若是用油麵,可撒些油蔥酥,增加油麵滑潤的口感。口味比較重的話,可以再加上1/2小匙的甜辣醬,味道更好。tvboxnow.com1 L2 _* K9 t% w: V' ?5 V; k$ s
用於拌乾麵或水煮青菜。
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: k3 c5 i( k) H3 Q2 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒烤肉醬公仔箱論壇* K) ^7 n6 q) |" ~3 m: ~! C# ?
材料 醬油1/2碗、糖(或蜂蜜)1/2碗、香油1小匙、蠔油1/2小匙、米酒3大匙 水1/2杯、五香粉1大匙、蒜末1大匙、紅色素少許(可以不加) 蔥2~3支、薑數片(拍扁)( P. o5 K- S# X! G# D
作法 將所有的材料混合拌勻就是叉燒烤肉醬。tvboxnow.com- H/ R" g5 H7 Z+ V5 \% n. C
可以當做烤肉醬,也可以當做一般醬料沾著吃或炒青菜用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o$ F! M9 y# K3 k0 f6 u
3 b! E `: [, Y, vtvboxnow.com南洋風味烤肉醬tvb now,tvbnow,bttvb3 @+ c$ ]0 J( X V; l E7 x
材料 咖哩粉1/2大匙、花生粉1大匙、沙茶醬1大匙、茴香粉1/2小匙 糖1/2大匙、醬油1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb! I9 W3 ?2 L: P' V, S1 y( `
作法 將所有材料混和攪拌均勻即可使用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S% O) Z( f7 G9 e* f9 ^" X# V ]9 Q
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羊肉爐沾醬公仔箱論壇4 m3 Q2 f! i/ w1 {8 x
材料 麻油豆腐乳1塊、糖2小匙、岡山辣椒醬1/2小匙、豆腐乳汁液1小匙 蔥末1小匙、香菜末1小匙
" d+ M o8 U4 C. |8 Y' ~7 Ntvboxnow.com作法 將麻油豆腐乳1塊放入小碗中,倒入糖、岡山辣椒醬和1小匙的麻油豆腐乳汁液(豆腐乳汁液指的就是裝豆腐瓶子裡的汁液),用湯匙調勻,上桌前再撒上1小匙的蔥末和1小匙的香菜末。
) G5 n0 _) e4 M% `% P* a$ bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 除了作羊肉爐沾醬,也可當作烤肉醬或下水湯的沾醬食用
7 b- M% x- _ b8 j TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ } q) A% {9 d6 K
" \6 X$ W9 c! U$ r6 x公仔箱論壇泰式酸醋醬tvb now,tvbnow,bttvb) y" z5 K) l9 z, e
材料 白醋3大匙、辣椒1/2大匙、蔥末適量、洋蔥適量、香菜適量 蒜末適量、糖1/2大匙0 ^, j; N/ I( {: N
作法 1. 將菜洗淨切成細末或丁均可。 2. 再將白醋與糖拌勻,即可加入切好的其他材料,綜合調勻後即可使用。
% K8 G4 p) c3 A+ {: q# xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 可用於燙花枝或肉片沾醬、煮魚、炒青菜,或是火鍋湯底(量要加倍)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S: T) |- B- G6 ] C
0 ^- X9 J" d1 m- K& s貝類海鮮沾醬
$ ~$ n& {# z* ~! a* U6 \4 Jtvboxnow.com材料 醬油膏1大匙、蕃茄醬2大匙、烏醋1大匙、糖1小匙、甜辣醬1大匙 薑末1小匙、蒜末1小匙、香油少許
8 O+ M" P* l% s' e作法 所有材料調開拌勻即可。 紅燒醬tvboxnow.com8 W( \% W) d* U! S( O& _/ n
材料 醬油1又1/2大匙、黑醋1大匙、水3大匙、糖1/2大匙、香油1/3大匙 蔥末2大匙、薑末1大匙、米酒1/3大匙
& b8 F8 |8 A) B8 O公仔箱論壇作法 將所有材料混合調勻即可使用。
$ D& j3 W3 l+ c# {9 M8 Ytvboxnow.com
% Y& h# W3 r* f& x" t% s: lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvboxnow.com: O% I' ?5 I- p
紅油抄手醬
, r) X' z* C- d) D' E1 x' h公仔箱論壇材料 醬油1大匙、紅油1大匙、柴魚味精或味精1/2小匙、香油少許 花椒粉少許、蔥末1小匙、蒜末1/2小匙、香菜末1小匙 豆芽菜1把(以手掌抓一把為準)
' Y: ]' d5 n& a7 c6 t0 R. }tvb now,tvbnow,bttvb作法 先在碗裡放入醬油、花椒粉、蒜末和柴魚味精,輕輕調勻。接著將用水煮熟的餛飩放入碗中,再撒上蔥末、香菜末和微燙過的豆芽菜,吃之前淋上紅油和香油,就是香噴噴的紅油抄手啦!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k5 H7 N( D' X4 r- C0 @- x5 c
用於水煮乾餛飩拌醬,或乾麵、乾板條拌醬。
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3 H& c+ u/ l' p" ? tvb now,tvbnow,bttvb8 k& @. u+ `' T5 S; J$ i, E5 W. B! ]
四川涼麵醬TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h, w. B1 f9 C) K
材料 芝麻醬1/2大匙、黑醋2大匙、辣油1大匙、香油1/2大匙、蒜泥1/2大匙 米酒1/3大匙、冷開水1大匙、花生粉1/2大匙、白醋1大匙、糖1/2大匙
/ y+ F' C) L6 A) W作法 1. 蒜泥與水先拌均勻。再把芝麻醬加入黑酢、冷開水拌開。 2. 再將所有材料調勻,再視個人喜好,加點黃瓜絲及紅蘿蔔絲均可 }: O9 T6 N- }# O {/ w" n+ F- v
3 p$ m% A V6 K- H, C9 u公仔箱論壇
! I9 |9 h- G* Ltvb now,tvbnow,bttvb肉圓、碗粿沾醬公仔箱論壇( S' b9 b. F5 J$ h/ `3 }
材料 醬油膏2大匙、糖1大匙、水1大匙、蒜泥1大匙tvboxnow.com, k9 @! L2 q1 p7 O7 ^ l# C2 f
作法 將醬油膏、糖和水攪拌均勻後,再加入蒜泥輕輕攪拌即可。
1 H X" r6 n5 U' k+ Rtvboxnow.com 可作為肉圓、碗粿沾醬,或是燙肉片沾醬。tvb now,tvbnow,bttvb, ?0 [4 U$ l j' t/ G3 O! `
8 R; P& E. y1 ?% b7 M YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvboxnow.com( |) V! B, N) k8 J& X
京醬牛肉炒醬公仔箱論壇& v4 q3 B8 l. T
材料 醬油1大匙、醬油膏1大匙、糖1/2大匙、香油1/2大匙、胡椒粉1小匙 太白粉少許
; N$ d; a8 u3 o. K; Z公仔箱論壇作法 將所有材料一起混合攪拌均勻即成,可多做一些放入冷藏庫備用。
' V; Q! a2 ^- W( h0 ztvboxnow.com 生肉醃醬或肉類炒、燴醬均可
# V" E+ c, A% O6 P公仔箱論壇 , l$ @! o6 _+ G) k5 ~! q" z
tvb now,tvbnow,bttvb/ k' `. p( d0 H
紅酒磨菇醬" w0 N3 E9 b( S6 A: O! A
材料 半磅新鮮白磨菇切片、一瓣大蒜切碎、2湯匙細切的洋蔥 1湯匙半蕃茄糊 、2湯匙奶油、1湯匙麵粉、1/2杯的牛肉高湯 1/4杯無甜味紅酒、1/4茶匙鹽、少許白胡椒粉
6 s/ I% a6 S0 G; R2 A. f4 z; ltvboxnow.com作法 1. 在鍋中先加熱奶油,再加入磨菇片、蒜泥和洋蔥碎,用中大火炒至磨菇變軟且有香味時,加入麵粉和蕃茄糊拌炒均勻。 2. 接著在鍋中加入紅酒、牛高湯,經常攪拌煮至沸騰後減小至中火,不加蓋再煮一分鐘即可,起鍋後加入鹽和胡椒粉調味,趁熱淋在準備好的肉排上公仔箱論壇9 G4 S8 h5 C! U7 _
- N5 w1 o+ u7 E8 `% O* A9 I
% |& Z0 g; c9 }5 ~/ j% @) BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式燒烤醃肉汁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T( p' @2 l' D; L, H) w- M
材料 1/2杯醬油、3/4杯黃砂糖、1/4杯白醋、1/4杯水 2湯匙麻油、1/2湯匙薑末、1/2湯匙蒜末、1/2湯匙蔥花 1茶匙紅辣椒碎tvb now,tvbnow,bttvb. l- V+ M. F6 a2 L0 _! R
作法 把所有材料混合均勻即可。
# v. K1 z# Q, K0 x( V5 ^: rtvb now,tvbnow,bttvb 註:可以準備一個乾淨的有蓋玻璃瓶,把全部材料放入搖晃均勻,需要用多少量就直接倒出,剩餘的調味汁就可以蓋緊密封冷藏,數天內儘快用完。安琪拉常用這個醃肉汁,將牛小排醃四小時以上,再用煎或燒烤的方式,把牛小排烹調至喜好的熟度,最後再灑上炒香的白芝麻粒和蔥花即可。另外安琪拉覺得用這個混合的調味汁來涼拌也很不錯,但如果要生食就請注意衛生哦!因為這個醃肉汁中加了較多的糖,所以煎的時候請注意火候,太大火很容易就會焦黑一片哦 |