[藥膳] 令人青春的五款菜單

一、抗衰老食品︰西蘭花

推荐理由︰西蘭花富含抗氧化物維生素C及胡蘿卜素，開十字花的菜蔬已被科學家們証實是最好的抗衰和抗癌食物，而魚類則是最佳蛋白質來源。tvboxnow.com" y) v" f8 O% E9 @% Z( C; n5 p
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美味菜式︰西蘭花豆酥鱈魚tvb now,tvbnow,bttvb+ ^, @4 i9 b# `2 l

原料︰鱈魚1大片、西蘭花、姜、蒜tvboxnow.com1 u' U% w+ R; k, A0 Q" x8 k( E5 m

調料︰豆豉、鹽、味精、料酒、糖、胡椒粉、色拉油4 V9 C* `0 b# G }& c0 O, D

做法︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `- \5 w' v: z0 n0 I7 x! n
1、鱈魚用適量鹽和料酒腌一下，然后上籠蒸8─10分鐘，取出待用。
2、鍋內放油，下入蔥末、姜末和搗碎的豆豉炒香，再用鹽、味精、胡椒粉調味，待豆豉炒酥后澆到加好的鱈魚上。
3、西蘭花用鹽水焯熟，碼在鱈魚周遭即成。
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二、抗衰老食品︰魚肉tvb now,tvbnow,bttvb# Q9 i  @4 V( @9 j1 m7 H& l' z

推荐理由︰能在魚肉中攝取大量蛋白質，而青椒和紅尖椒是維生素C含量最豐富的食物（100克青椒含有00mg維生素C），
            而富含維生素E最豐富的食物就數堅果類（諸如松仁）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u& |& }- |; _8 S

美味菜式︰太極魚松TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R& B& v8 [: m& F
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原料︰草魚、雞肉、松仁、玉米粒、胡蘿卜、紅尖椒、青椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J0 ?/ e9 B5 W6 a/ V2 D

調料︰鹽、味精、胡椒粉、料酒、澱粉、色拉油tvb now,tvbnow,bttvb- ]& V& V& C" D& L$ k! X; p; A

做法︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k/ i1 ^! N# m% ^1 Z0 B
1、草魚、雞肉切成小丁，魚丁用鹽、味精、料酒碼味。玉米粒、胡蘿卜丁、紅椒丁、青椒丁用沸水焯下，待用。
2、雞丁、魚丁分別滑油后撈起。  B% A9 O6 T$ [- J+ W, F
3、鍋內放少許油，下入魚丁和菜蔬丁一起炒，用鹽、味精、胡椒粉調味，最后用澱粉勾芡，取出后裝盤子的一邊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d) l: Z: s" S6 j$ L
4、再用炒魚丁的方法炒雞丁，並把炒好的雞丁盛入盤子的另一邊即可。

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三、抗衰老食品︰洋蔥
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推荐理由︰洋蔥可清血，降低膽固醇，抗衰老，而海鮮能提供大量的蛋白質，同時富含鋅。tvb now,tvbnow,bttvb5 Q4 w: U* Z5 `! K5 b
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美味菜式︰洋蔥海鮮湯

原料︰洋蔥、鮮魷、鮮蝦仁、蟹柳、草菇、雞蛋3個

調料︰鹽、味精、胡椒粉、料酒、清湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m! x  C- j4 V
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做法︰tvboxnow.com' r5 j) j0 O' g9 A% D( E6 _
1、雞蛋打散，加鹽、味精、胡椒粉、清湯拌勻，上屜蒸熟，取出待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U/ g) C0 Q! z2 b! s9 R
2、分別將洋蔥碎、草菇片、海鮮段焯熟，撈起后放在蒸好的蛋上。
3、鍋內放清湯，用鹽、味精、胡椒粉、料酒調味，煮開后澆在海鮮及蛋羹上即成。
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四、抗衰老食品︰豆腐7 {# V+ w: Z8 A/ D

推荐理由︰除了魚蝦類，豆腐也是非常好的蛋白質來源。同時，豆類食品含有一種被稱為異黃酮的化學質，可減少強有力的雌激素活動空間。tvboxnow.com: D- i" y- A( t, n/ ^2 {
            若你擔心自己會患乳腺癌，可經常食用豆類食品。tvboxnow.com) w3 X. ], B6 v% X8 E7 z  B- N

美味菜式︰黃金豆腐公仔箱論壇! D/ T9 {! e0 N5 H: m' ]

原料︰豆腐、咸蛋黃、香蔥; {" {" J' v; y
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調料︰鹽、味精、胡椒粉、色拉油) k* Z2 a7 w# l2 E
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做法︰
1、豆腐切丁，用鹽水焯一下，撈起后裝盤。* q; f6 Y- S" A  C# S
2、鍋內放油，下入咸蛋黃碎炒散，加適量鹽、味精、胡椒粉翻炒1分鐘。將炒好的蛋黃澆在加工好的豆上，再撒少許蔥花即成。公仔箱論壇1 T" }( z6 ]- I* E; M5 K# S& k
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五、抗衰老食品︰圓白菜tvboxnow.com, ]3 ?) u/ d" s! y- ]2 J7 _
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推荐理由︰圓白菜亦是開十字花的菜蔬，維生素C含量很豐富，同時富含纖維，促進腸胃蠕動，能讓消系統保持年輕活力，並且幫助排毒。
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美味菜式︰圓白菜炒臘肉

原料︰圓白菜、臘肉少許、青蒜、紅尖椒
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調料︰鹽、味精、豆豉、色拉油tvboxnow.com% X; d! l: y+ I( X, H/ V

做法︰tvb now,tvbnow,bttvb% D% b1 f, D, G/ V) v+ J0 y; C
1、圓白菜洗淨、切塊。青蒜切段，紅尖椒切塊。: e$ L3 |. y! K7 S) r7 Z/ u
2、臘肉過水后切成薄片。+ b2 X% ~5 c+ q2 E
3、圓白菜和臘肉分別用沸水焯一下。鍋內放少許色拉油，下入臘肉炒香，加適量鹽、味精、豆豉，放圓白菜和青蒜翻炒數下，tvboxnow.com) g" o2 O- u5 Z' K
起鍋裝盤，擺上紅尖椒做裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ C) V" F$ t& I- @+ D" y
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拒絕衰老的2大要素tvboxnow.com) V5 ]- e3 H/ t0 n
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1、新鮮蔬果中的維生素胡蘿卜素︰維生素C、E以及胡蘿卜素是抗衰老的最佳元素。胡蘿卜素能保持人組織或器官外層組織的健康，
常長“痘痘”的姐妹們應視其為“良友”，而維生素C、E則可延緩細胞因氧化產生的老化，讓青春容顏盡量“經久不衰”。tvboxnow.com' S* K( x% l) O9 ]( _7 F! O5 y
這些抗氧化物大多藏身于富含纖維的新鮮蔬果中，除了幫助消促使我們衰老的自由基，還能促進大直腸健康，幫助排毒。2 i7 F2 j1 m$ o3 t0 N# W
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2、魚蝦、豆類中的蛋白質︰蛋白質關系著我們人體組織的建造修複以及免疫功能的維持。但要注意，上動物性肉類通常伴隨著不少的飽和脂肪，
讓你長胖，因此建議減少陸上動物性肉類食物，可以低脂乳製品、豆類和魚蝦類為主要蛋白質來源。

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