生炒糯米飯tvb now,tvbnow,bttvb q* b @% b( Z9 _
1 C }5 ~0 S3 @* Y' I: W: b" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
2 o" [4 W( H# q! i4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米一斤
' Q9 x# c/ y+ b% q8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘腸一孖tvb now,tvbnow,bttvb- [2 `) ?% r$ ?; R% U4 K. T' z6 U
膶腸一孖: g$ ^% U( t& ?2 D
臘肉二兩
6 ~+ Q ?& s% l. rtvb now,tvbnow,bttvb蝦米一兩% m: ^* r' Q/ e4 B% w5 N
冬菇四隻1 Z# ~" n* A& L$ r1 x
雞蛋一隻+ Q; J* h" h4 H* i
芫茜一棵(切碎)
: F. [7 K! B) U* \4 l葱二條(切粒)
1 I5 Y# p4 N& P9 k酒半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 m8 C: m# Q. ~ A1 s
炸脆花生二湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ E9 T/ m) e& z8 W
2 D' b& K6 i6 D5 J0 Z調味料:
% \; [& ^- O2 G" ?4 z( m: v1 ]tvboxnow.com生抽一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ r. C3 V' W( Y
老抽半湯匙7 z; [1 L2 C$ P4 a1 s2 x% c
砂糖一茶匙( F7 W( N/ I9 d2 a d
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做法:, R! v3 s# E ^$ S# l
糯米洗乾淨後浸三小時,瀝乾水分.tvboxnow.com, n7 D7 E- o& l1 J& I8 C, N. f
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膶腸.臘腸和臘肉用熱水洗乾淨,切粒;蝦米洗乾淨後浸三十分鐘,瀝乾水分;冬菇浸軟蒸熟切粒.燒熱鑊下油一湯匙,爆香蝦米.膶腸.臘腸.臘肉和冬菇,下酒,盛起待用.
v, F! s5 V+ i t公仔箱論壇
3 [ l, }5 j& L公仔箱論壇雞蛋拂勻後煎成蛋皮,蛋皮切幼絲
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; e) `' |4 ]& r2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒熱鑊下油搪勻,不要餘油,再加少許油,倒入糯米炒勻, 一邊炒一邊在鑊邊注少許油及灑水,加鑊蓋焗片刻(慢火), 依此法炒焗至糯米將熟,加入臘味,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R$ F' q7 L! V4 U9 `4 G& C
繼續炒熟糯米,灑入調味料.蝦米.冬菇.葱粒.芫酒.蛋絲和花生炒勻,即可趁熱享用./ f3 F3 j [) S# y; \
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*要注意鑊要先用油搪勻,可免炒糯米時黏鑊.
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$ u" `0 ^$ v) h[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 12:08 AM 編輯 ] |
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