生炒糯米飯
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材料:
8 I2 x8 Y# I8 s4 W/ h5 _5 z糯米一斤tvboxnow.com: X0 Q( D" l$ X1 S4 _: I
臘腸一孖tvboxnow.com" C; L; l5 w9 m3 w; | b
膶腸一孖tvb now,tvbnow,bttvb( J, E* X6 d$ ^" O( f" _3 h4 ]: u
臘肉二兩
. ]& q+ h! p. l0 x% }$ xtvb now,tvbnow,bttvb蝦米一兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s. j2 u" ?2 r5 C- j2 n
冬菇四隻
; S) M! i" q- Z- J: z0 i雞蛋一隻
( Z8 m# y$ B& r k' e( E* u0 }tvb now,tvbnow,bttvb芫茜一棵(切碎)% O1 h! B1 C' s L; H9 e
葱二條(切粒)tvboxnow.com# B0 I2 _ f+ H- H J) o- ?( g5 B7 A
酒半湯匙
0 A. G4 Q9 R0 R% Xtvboxnow.com炸脆花生二湯匙tvboxnow.com" {, C$ o* L8 b3 l1 d
: Q+ w2 s1 @% x: T! `1 j調味料:公仔箱論壇% U1 X1 Z5 A* |& P- J- m9 h j- |
生抽一湯匙
' {7 ]$ `$ E; W6 s- d8 ]tvboxnow.com老抽半湯匙tvboxnow.com$ D" B! @" G- m$ t. y9 \
砂糖一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X" i3 e- T# ?3 y' }- f
) d. Q$ i9 B$ C2 u9 _tvboxnow.com做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [1 [) I0 |: }
糯米洗乾淨後浸三小時,瀝乾水分.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K* v n. `1 @+ e' U
& s# U/ r% L3 j0 J/ T' ^* x7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。膶腸.臘腸和臘肉用熱水洗乾淨,切粒;蝦米洗乾淨後浸三十分鐘,瀝乾水分;冬菇浸軟蒸熟切粒.燒熱鑊下油一湯匙,爆香蝦米.膶腸.臘腸.臘肉和冬菇,下酒,盛起待用.公仔箱論壇, Z! D$ c( Z7 p( i' }. C
$ v: @ i }1 e5 e) P雞蛋拂勻後煎成蛋皮,蛋皮切幼絲tvb now,tvbnow,bttvb; O) a( G- n/ G1 m1 x
/ {: a! O: B2 h6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒熱鑊下油搪勻,不要餘油,再加少許油,倒入糯米炒勻, 一邊炒一邊在鑊邊注少許油及灑水,加鑊蓋焗片刻(慢火), 依此法炒焗至糯米將熟,加入臘味,
; I ?" k: J% B& x4 Y7 }; Ftvb now,tvbnow,bttvb繼續炒熟糯米,灑入調味料.蝦米.冬菇.葱粒.芫酒.蛋絲和花生炒勻,即可趁熱享用.4 n1 a. l8 H5 N$ Q( ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I0 W P7 Q6 \4 P! O
*要注意鑊要先用油搪勻,可免炒糯米時黏鑊. . q3 Z# m3 d& Y& N! k* j' X
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發表於 2006-12-11 12:02 AM
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