生炒糯米飯tvboxnow.com0 w* c% z; h7 H; T
7 _ r5 c. [8 Q: w; e: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
$ k; ^% T0 F3 x# M; M! D3 N( ?6 R糯米一斤
j- {9 r( w! Dtvb now,tvbnow,bttvb臘腸一孖1 ?9 ^/ E# k8 g- w9 v
膶腸一孖
3 [( H9 Z0 X' c/ s4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘肉二兩
! f. Z1 v% r# D& G8 Ttvboxnow.com蝦米一兩
# y! l7 s p0 L/ d& Ztvboxnow.com冬菇四隻tvb now,tvbnow,bttvb' a* {2 H) \! Y3 Y
雞蛋一隻
% P5 X9 E( _4 b1 J/ j2 ?芫茜一棵(切碎)
" x$ d: [: g: G1 n! s8 k. g8 s公仔箱論壇葱二條(切粒)
, e; `' S+ g5 l/ D, H$ ^公仔箱論壇酒半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S, ~- U- D7 ^1 Y0 u
炸脆花生二湯匙
" m! H" f3 \- A& m公仔箱論壇9 U }% a! p* Q! k
調味料:
. B& \" m: `- {7 k5 }! G" O# A9 n) K生抽一湯匙
2 R1 f" s1 n" I2 `8 ^公仔箱論壇老抽半湯匙
' n) m8 D6 N1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖一茶匙
3 K+ m: f8 V- Ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. {, |$ T- ]$ v* C _
做法:公仔箱論壇 r+ L. n S" A& ?7 {! E) {
糯米洗乾淨後浸三小時,瀝乾水分.: I' ?4 T! U' b4 h& G
: w+ f; L2 X" Y( R( O0 a, v% x. V公仔箱論壇膶腸.臘腸和臘肉用熱水洗乾淨,切粒;蝦米洗乾淨後浸三十分鐘,瀝乾水分;冬菇浸軟蒸熟切粒.燒熱鑊下油一湯匙,爆香蝦米.膶腸.臘腸.臘肉和冬菇,下酒,盛起待用.
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. p1 d# D, ~( N4 Z9 r' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋拂勻後煎成蛋皮,蛋皮切幼絲tvb now,tvbnow,bttvb/ i( V% ^: Q% z/ y
& K4 p0 Y1 m6 K6 @: i& T公仔箱論壇燒熱鑊下油搪勻,不要餘油,再加少許油,倒入糯米炒勻, 一邊炒一邊在鑊邊注少許油及灑水,加鑊蓋焗片刻(慢火), 依此法炒焗至糯米將熟,加入臘味,
0 C6 c5 W, l: W8 f繼續炒熟糯米,灑入調味料.蝦米.冬菇.葱粒.芫酒.蛋絲和花生炒勻,即可趁熱享用.
) w D6 Z3 L; @$ n0 H; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ _4 x2 c" b2 H {*要注意鑊要先用油搪勻,可免炒糯米時黏鑊. 公仔箱論壇. @% l" w! M" L! O8 q4 x& v
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2 b% j! O* b9 y6 }tvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 12:08 AM 編輯 ] |
發表於 2006-12-11 12:02 AM
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