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新鮮馬蹄
+ I, r& d; z( y6 `2 Qtvboxnow.com泮糖馬蹄粉半公斤庄1盒
) H* n/ w- s3 i冰糖3大塊tvboxnow.com Z8 {0 K9 ^. _; g% c# \
黃片糖1片 X# ^* E) r! S6 U ?
沙糖3湯匙
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做法:. F6 \/ H N7 E7 r% \. p
1.把沙糖用1碗和暖水做成糖水, 備用& t3 q3 f1 ~- I
2.將馬蹄去皮, 切粒, 然後把馬蹄粒放入沙糖水浸1-2小時
0 z; A" W5 V# x! `公仔箱論壇3.馬蹄粒浸透後, 把馬蹄粉用浸馬蹄粒的糖水攪勻, 攪勻後放入馬蹄粒
2 x+ G, ^, b# Q: _, _tvboxnow.com4.將餘下的6碗水放入3大塊冰糖和1片黃片糖煮成糖水, F$ t& J/ g, L* y W
5.如所有的糖都融了, 便可以以大火把糖水煮至大滾, 然後熄火
6 |- H* E1 L1 Y4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.把糖水撞入馬蹄粉漿, 同時要用另一隻手向同一方向攪勻(這才彈牙)
( G1 C ]) {8 D' D# N" c: u, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.把完成的馬蹄粉漿倒入糕盆內, 用大火把馬蹄糕蒸至透明即可
& L" }2 `* P) A! Q& AP.S:我比較鍾意一層層咁蒸,雖然耐,不過蒸出黎係一層層,好得意 |
發表於 2006-12-23 12:37 PM
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