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材料:
1 L, h* E; N! _5 R& Y. a( n" N公仔箱論壇沙爆魚肚100克、龍?魚柳1條、芥蘭數條、甘筍蓉2湯匙、薑2片、胡椒粒1湯匙半、魚湯1杯、鹽半茶匙、胡椒粉少許
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做法:
; s& B2 K$ S2 w. {1.以清水將魚肚浸泡2小時後，切細件再出水，然後擠乾備用。公仔箱論壇/ L$ g, u# E4 u7 N
, e( l. Q( C4 u- c& \/ M1 _: `tvb now,tvbnow,bttvb2.用鹽及胡椒粉將魚柳醃15分鐘後隔水蒸熟，再將魚肉拆細備用。公仔箱論壇+ P9 Y( p7 n6 g4 G
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3.將芥蘭去葉切粗粒備用。
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; s; {6 W) F( s0 {9 O8 |tvboxnow.com4.起鑊爆香薑片，加入魚肚略炒。
& x1 y( b6 q/ U7 E9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: Z& B; A* E: V公仔箱論壇5.加入芥蘭粒及甘筍蓉，注入魚湯，再加入胡椒粉，滾煮3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' T/ U6 x6 e- \0 ?2 C/ H
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6.將魚肉回鑊拌勻，即可上碟。# w" I/ B( m. A4 ]3 A3 b( {& N
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發表於 2015-2-9 04:26 AM
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