+ W6 F0 j3 L4 K: H0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: & v% I1 }6 g- X/ y/ ^5 o
蒸煮滑豆腐1盒、龍?魚柳1塊、鮮白菌8隻、芝士片3片、乾蔥蓉1湯匙（煎香）、魚露2茶匙、淡奶2湯匙、蔥花2湯匙、雞湯1又 1/4量杯tvboxnow.com C4 b: T7 f! m
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% q% c: M9 Z( j8 s' R3 itvboxnow.com調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb$ A1 _7 M- I5 B* H
鹽1/8茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、麻油少許、生粉2茶匙tvboxnow.com, z X3 w( e0 I$ P) Q
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0 G4 k8 H" x: j. h1 h4 c6 ?% d" ?公仔箱論壇做法: tvboxnow.com& H I! ?1 i$ x& o
1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成厚件備用。
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% T/ U8 ~, ^( G, m4 ^1 F2.將白菌切成厚件，中間厚件部份備用；兩旁的白菌件切碎，留作汁料之用。公仔箱論壇0 k; G' J+ K* `: V* k
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3.將龍?柳切成魚塊，抹乾後與醃料拌勻醃5分鐘備用。
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( i5 u) a) K/ W- J2 e# _4.在豆腐件之間釀入魚柳及白菌件，排在碟上蒸約6分鐘至熟透。
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7 B/ L, H0 _( r, ^3 L5.將雞湯煮滾，加入芝士片、乾蔥蓉、淡奶、魚露及切碎之白菌，慢火煮約2分鐘，以生粉水埋芡，淋在豆腐上，撒上蔥花即成。tvboxnow.com7 d/ v) |# w6 L) D
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發表於 2015-2-11 04:04 AM
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