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[中式食譜] 南乳蓮藕炒雞片


' o, s1 W/ `1 T公仔箱論壇材料:     
& V. S0 y5 W3 {# PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞髀肉200克、蓮藕1小節、荷蘭豆80克、雲耳6隻(浸透)、南乳2湯匙(壓爛後拌入1湯匙黃酒)、蒜頭1粒(切片)、薑2片tvboxnow.com. T! i# T8 B5 o) t: M
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. z! D2 g9 ?$ Z2 B4 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料(雞肉):
3 m: ]% x& D- j生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v+ |# T  Q& ^, ]9 V$ ?  x
芡汁: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X. T% h  U/ l. P: C
清水5湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
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5 t- j  S1 q/ xtvb now,tvbnow,bttvb做法:     公仔箱論壇$ K. D# ?, _4 o: D3 X! l! ?; [
1.將雞肉沖淨並抹乾、切片,與醃料拌勻待5分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 u. s+ [( K2 c& ]: v2 O5 H2 y2 V

& [' O- ^9 p) F" o. ?, [% W2.將蓮藕去皮沖淨後切薄片。雲耳浸透,剪去硬邊;荷蘭豆撕除筋,兩者用滾水拖熟,取出備用。
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0 q" `2 G( a7 m* N/ B4 P% p4 d3.燒1湯匙油爆炒雞片,取出。
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4.用剩下2湯匙油炒藕片,加入蒜片及薑片略炒,再加入雞片及南乳炒合數下,最後加入荷蘭豆、雲耳及芡汁兜勻即成。公仔箱論壇9 R; B( K5 w) E7 ^, X) ^2 H1 O

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