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[中式食譜] 生磨芋頭餅

材料:     tvb now,tvbnow,bttvb9 X  l4 }$ P( |1 a! z- U1 e$ P
臘腸1條(切碎)、蝦米2湯匙(略浸及切碎)、冬菇2至3隻(浸透及切粒)、芫茜2湯匙、蔥碎少許、芋頭肉400克(刨碎)
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/ f7 c+ Z% N- ~7 b調味:     tvboxnow.com+ S. b! D& S5 S9 B# A( ?  ?
鹽半茶匙至3/4茶匙、糖半茶匙至3/4茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1至2湯匙# ^* M0 z* p/ @3 U9 K6 [% E
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' k" q6 z4 F2 atvb now,tvbnow,bttvb1.將臘腸、蝦米、冬菇、芫茜及蔥切碎。
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: w1 t; w9 n2 S- i+ otvb now,tvbnow,bttvb2.將芋頭肉刨碎,置於大碗內,加入所有材料及調味料拌勻,再分成小等份的芋頭餅。
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8 x' _' V( m- a3.燒4湯匙油落鑊,以慢火將芋頭餅煎熟及至香口,即可上碟。
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