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[中式食譜] 鴛鴦蝦

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb2 j( X! B( O1 x/ A) F1 O7 Y$ `
材料(一): 連殼中蝦300克、蔥1條(切粒) % G7 ?5 B4 r) A3 H

# M2 D3 @  D& P# W' {( `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料(二): 蝦仁150克、細洋蔥半個(切角)、紅辣椒1隻(切角)、細青甜椒半個(切角)、蒜頭1粒(切片)
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" l, z7 O& S  r+ Z( t調味醃料:
! g& ]# I; S$ \0 Q( p蝦仁: 鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g; m, c' k, X

" Z' b* W) X! w* `4 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁一: , B7 Y  d- U- K1 h
茄汁3湯匙、大紅浙醋1湯匙、糖2茶匙、清水5湯匙、鹽1/4茶匙、生粉半茶匙
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2 z0 [1 w, b- J1 U5 i1 i, V1 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁二:
* V; @& V& W/ J. ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁2湯匙、大紅浙醋1湯匙、糖2茶匙、清水4湯匙、鹽1/4茶匙、生粉1茶匙
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3 G) ?8 p9 c6 `7 g9 u公仔箱論壇做法:     
* ^/ P, j8 b9 H: [. W5 vtvboxnow.com1.將中蝦連殼沖淨及修剪好,用少許鹽及生粉拌一拌,濾淨備用。蝦仁與醃料拌勻,放進雪櫃待一會兒備用。其他配菜切好。
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. _" {% W& y- E  z0 Ftvboxnow.com2.燒4湯匙油落鑊,中蝦薄薄塗上生粉後,放入油中煎熟。用濾淨的一湯匙,加入蔥粒炒香,放入「芡汁一」調味料埋芡,上碟備用。, r& \4 Z6 G% R1 Q; R
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3.燒1湯匙油落鑊爆香蝦仁,取出。用剩餘油炒合配菜,放入「芡汁二」調味料埋芡,將蝦仁回鑊兜勻,取出上碟置於中蝦旁邊即成。
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