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[中式食譜] 鴛鴦蝦

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb" j% [5 v) ?: P6 m4 {) D
材料(一): 連殼中蝦300克、蔥1條(切粒)
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' Q3 x/ k* Y5 j/ N+ N材料(二): 蝦仁150克、細洋蔥半個(切角)、紅辣椒1隻(切角)、細青甜椒半個(切角)、蒜頭1粒(切片)
  {/ S& H* ^* w5 {8 {4 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j1 e+ C' p$ L) }9 e+ `

* y8 o: `1 a, @調味醃料:
; J. D; x& m' J5 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁: 鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙 公仔箱論壇- V" u; e' @4 z
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芡汁一:
2 b9 y' V/ e7 W3 f6 s' @茄汁3湯匙、大紅浙醋1湯匙、糖2茶匙、清水5湯匙、鹽1/4茶匙、生粉半茶匙 公仔箱論壇  Q& N8 E4 w/ X' V5 Z& b" n' f: H" K

( B3 {  |8 P5 Z" V/ i2 R% sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁二:
4 u( Y8 j, ?" n7 e2 A& V: i* Z/ \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁2湯匙、大紅浙醋1湯匙、糖2茶匙、清水4湯匙、鹽1/4茶匙、生粉1茶匙
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$ }( |6 J$ k7 H- m4 ttvb now,tvbnow,bttvb做法:     
/ i9 ^( s$ y1 K2 Ttvb now,tvbnow,bttvb1.將中蝦連殼沖淨及修剪好,用少許鹽及生粉拌一拌,濾淨備用。蝦仁與醃料拌勻,放進雪櫃待一會兒備用。其他配菜切好。tvboxnow.com# m, w7 Q8 i- a8 ^
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2.燒4湯匙油落鑊,中蝦薄薄塗上生粉後,放入油中煎熟。用濾淨的一湯匙,加入蔥粒炒香,放入「芡汁一」調味料埋芡,上碟備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j0 @" j7 |: s! {  @
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3.燒1湯匙油落鑊爆香蝦仁,取出。用剩餘油炒合配菜,放入「芡汁二」調味料埋芡,將蝦仁回鑊兜勻,取出上碟置於中蝦旁邊即成。
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