材料: tvb now,tvbnow,bttvb; B9 E2 I g% d O% M
切片豬頸肉150克、炸豆腐2件(切片)、8條韭菜(切段)、乾紅辣椒4隻(切段)、紅辣椒2隻(切段)、紅川椒碎1茶匙、蒜頭1粒(略拍)
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- I" ^0 \* i: V調味醃料: tvboxnow.com4 @; L+ @0 p+ t) X6 O
生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I4 } S( ~7 b
% G9 w7 i( K0 J. Z5 d1 l公仔箱論壇調味料: # t) m5 a1 q# `( k% o9 m# `, V
清水3湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油1茶匙
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" u1 H$ P8 v" J+ h7 m: ^; P做法:
9 Y5 o4 r q1 f2 p3 Y( V! c S( }1 r1.將豬頸肉片與醃料拌勻醃一會兒備用。
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/ V. G! c7 z8 Y& O% A" b+ xtvboxnow.com2.將炸豆腐用熱水沖淨及切片;乾紅椒略浸切段、紅椒切段。
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3.燒2湯匙油落鑊爆香蒜頭、辣椒及川椒碎, 加入豬頸肉炒至半熟,再加入豆腐片炒合至入味,最後加入韭菜兜炒數下。
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4.用適量調味料炒勻,即可上碟。
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