[中式食譜] 麻辣豬頸 肉片

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材料:     
$ V5 J7 n/ f2 U( G; H# |公仔箱論壇切片豬頸肉150克、炸豆腐2件（切片）、8條韭菜（切段）、乾紅辣椒4隻（切段）、紅辣椒2隻（切段）、紅川椒碎1茶匙、蒜頭1粒（略拍）$ E4 K& [$ y/ q# k
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調味醃料： 公仔箱論壇( ]4 r) Q+ Q2 q
生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許 : Y/ U  ]0 h& Z9 n. d  q

( ]: z! c! m5 m, G公仔箱論壇調味料： tvboxnow.com3 C/ b3 [/ p6 g# W4 w- U
清水3湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油1茶匙
9 e" j6 ^; P( ~% C! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S/ u* `2 J9 Q: h& L( d

+ ^3 `# Y4 A" {( ^9 I' ktvb now,tvbnow,bttvb做法:     tvb now,tvbnow,bttvb% n/ o' v; E# H* v/ [& U
1.將豬頸肉片與醃料拌勻醃一會兒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k8 i  l0 f/ o7 C
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2.將炸豆腐用熱水沖淨及切片；乾紅椒略浸切段、紅椒切段。
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6 e* A. v% a& Btvb now,tvbnow,bttvb3.燒2湯匙油落鑊爆香蒜頭、辣椒及川椒碎， 加入豬頸肉炒至半熟，再加入豆腐片炒合至入味，最後加入韭菜兜炒數下。! I3 e4 W+ `% i  L7 D0 [
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4.用適量調味料炒勻，即可上碟。
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