材料: tvb now,tvbnow,bttvb; B9 E2 I g% d O% M
切片豬頸肉150克、炸豆腐2件（切片）、8條韭菜（切段）、乾紅辣椒4隻（切段）、紅辣椒2隻（切段）、紅川椒碎1茶匙、蒜頭1粒（略拍）
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- I" ^0 \* i: V調味醃料： tvboxnow.com4 @; L+ @0 p+ t) X6 O
生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I4 } S( ~7 b
% G9 w7 i( K0 J. Z5 d1 l公仔箱論壇調味料： # t) m5 a1 q# `( k% o9 m# `, V
清水3湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油1茶匙
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" u1 H$ P8 v" J+ h7 m: ^; P做法:
9 Y5 o4 r q1 f2 p3 Y( V! c S( }1 r1.將豬頸肉片與醃料拌勻醃一會兒備用。
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/ V. G! c7 z8 Y& O% A" b+ xtvboxnow.com2.將炸豆腐用熱水沖淨及切片；乾紅椒略浸切段、紅椒切段。
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3.燒2湯匙油落鑊爆香蒜頭、辣椒及川椒碎， 加入豬頸肉炒至半熟，再加入豆腐片炒合至入味，最後加入韭菜兜炒數下。
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4.用適量調味料炒勻，即可上碟。
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發表於 2015-2-6 03:59 AM
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