! X3 u5 j% ?+ Z4 M/ n" Utvb now,tvbnow,bttvb材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |1 E0 K+ G+ v
基圍蝦250克、鮮粉皮200至250克、唐芹1棵（切段）、蒜頭1粒（切片）、乾蔥4粒（切片）、紅辣椒1隻（切片）、豆瓣醬1湯匙8 u) @3 y1 ]8 t3 M# V% H
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4 q/ U9 `4 Y& ~6 {/ d4 U1 D8 Ztvboxnow.com調味芡汁：
% j' \( Q% N8 A% T, V清水半杯至2/3杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、麻油半茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙（後下）
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. D" R, c: q+ i2 ?" v$ v3 ~0 ftvb now,tvbnow,bttvb做法:
' C- `7 ^ ?* T& X. K8 L: ~1.將蝦濾淨、剪鬚；粉皮沖淨，切粗條；其他配料切好備用。
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2.燒3湯匙油落鑊，把蝦煎香，取出備用。
7 T3 \( j/ h6 A5 h6 M0 Otvb now,tvbnow,bttvb3.用剩餘油爆香配料，灒少許黃酒，注入芡汁（除生粉）煮滾，加入粉皮煮滾，用適量生粉水埋芡，最後將蝦放面一滾即成。
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發表於 2015-2-7 04:17 AM
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