[中式食譜] 腰果蝦仁

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材料:     2 E5 L  Y# r7 d
蝦仁150克、腰果100克（汆水，濾淨）、蘆筍100克（切段，汆水，濾淨）、薑片4片
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3 s5 t& }9 b) i( i! \1 s; q調味醃料（蝦仁）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r- p* v' e+ g2 R2 z+ i
鹽半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb; [- C7 T6 C* J# z1 e! |, a2 Q$ L

- c2 k& G+ \) s5 A芡汁：
& V% C) }+ v0 ^2 T& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯5湯匙、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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5 M* R; B' t2 _: p" S做法:     
- M* P5 ]- `* i0 i, X% q9 K1.蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾，與醃料拌勻待片刻備用。公仔箱論壇* M/ O3 M) K. ?8 r7 P

! I6 t/ a! p6 J4 @( n5 v9 S2.腰果以中慢火油炸脆，取出。公仔箱論壇' V+ b' z# k' @( [, |

8 x4 \7 D8 w. G& P! ?5 k3.燒1至2湯匙油爆炒薑片及蝦仁，放入蘆筍兜炒數下，加入芡汁材料埋芡，再放入炸脆腰果兜勻即成。
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