材料:
& J8 y) `5 X6 X: r$ c' f" I公仔箱論壇蝦仁150克、腰果100克（汆水，濾淨）、蘆筍100克（切段，汆水，濾淨）、薑片4片. j; |! { f$ G, B7 t. U
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$ q( m1 F9 E2 g3 y9 D2 Z調味醃料（蝦仁）：
, K; T/ B1 w5 R) `tvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb. b) M2 D+ W" a
上湯5湯匙、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙9 b e1 E9 g9 P, k4 e
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, V Q/ y$ Z. E5 i8 Q, k做法: tvboxnow.com. k/ ?( }( I7 N$ Y6 _$ W
1.蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾，與醃料拌勻待片刻備用。" R0 | e* @3 _! V7 I6 l2 A% o
) u" w _1 {9 R# z公仔箱論壇2.腰果以中慢火油炸脆，取出。
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3.燒1至2湯匙油爆炒薑片及蝦仁，放入蘆筍兜炒數下，加入芡汁材料埋芡，再放入炸脆腰果兜勻即成。tvboxnow.com1 d. ^, E' x3 T# t) m
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發表於 2015-2-7 04:19 AM
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