材料:
0 s/ N$ Z9 Z3 G* A Y- m公仔箱論壇翠玉瓜3隻、免治豬肉5安士、日本蟹籽半量杯
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調味醃料:
: P. W5 I# S3 q: \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1湯匙、蛋白2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙、生粉3茶匙、生油2茶匙
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汁料: tvboxnow.com# a8 K/ b. w' B3 q# S
雞湯1量杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許公仔箱論壇, m% Z6 s3 S" y+ s' _
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2 a# L3 G# C4 T1 U$ t Ntvboxnow.com做法: 公仔箱論壇- T' I$ |) T5 e+ a. i
1.將翠玉瓜橫切成1吋厚段,挖去中心部份以備釀入豬肉,放一旁備用。
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2.將免治豬肉與醃料拌勻,攪搓成肉醬備用。
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" S5 D) k' J) w+ @! Ktvboxnow.com3.將翠玉瓜中心部份蘸上少許生粉,釀入豬肉料,再將蟹籽放在肉面,下鑊蒸約8分鐘至熟透,上碟。
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& n; ]0 g( F1 C9 `/ p) W" ntvboxnow.com4.將汁料煮滾,以生粉水埋芡,淋上翠玉瓜即成。
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