[中式食譜] 蟹籽蒸釀翠玉瓜

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb2 b8 V' l8 i0 p( i
翠玉瓜3隻、免治豬肉5安士、日本蟹籽半量杯
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5 P3 w# A  s8 M0 N" f公仔箱論壇調味醃料：
2 ~9 i' d' @! Q1 n. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1湯匙、蛋白2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙、生粉3茶匙、生油2茶匙
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汁料：
- l: J: A8 u& }9 f! j, M$ o" C% L雞湯1量杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g8 G7 z/ q) G1 v2 W" ?5 c! c
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! b( |7 }# P. S& C- Y做法:     tvboxnow.com; s, T! e0 J5 D9 A% J
1.將翠玉瓜橫切成1吋厚段，挖去中心部份以備釀入豬肉，放一旁備用。$ {2 e# Z8 x4 ]6 t: Z, S

: ?6 ]2 @/ K/ X. r) c: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將免治豬肉與醃料拌勻，攪搓成肉醬備用。5 p: F" y. d* L5 _2 ~; }7 f

- v* |4 T2 \7 b公仔箱論壇3.將翠玉瓜中心部份蘸上少許生粉，釀入豬肉料，再將蟹籽放在肉面，下鑊蒸約8分鐘至熟透，上碟。
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4.將汁料煮滾，以生粉水埋芡，淋上翠玉瓜即成。
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