材料:
6 ]- o: r7 Y( Z: |. O翠玉瓜3隻、免治豬肉5安士、日本蟹籽半量杯
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8 s/ I7 Q& K6 _( A9 g2 ?/ Q. Otvboxnow.com調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb) z: c* c8 H* O/ C( V5 F
生抽1湯匙、蛋白2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙、生粉3茶匙、生油2茶匙
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( g4 B2 U) w, d8 D* ^tvb now,tvbnow,bttvb汁料：
" U# I# i6 f0 ?4 e+ A9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯1量杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許$ @8 L) ]5 S7 I* ]7 p- k; p
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做法:
- u) X: O) @$ mtvb now,tvbnow,bttvb1.將翠玉瓜橫切成1吋厚段，挖去中心部份以備釀入豬肉，放一旁備用。tvboxnow.com& X8 i4 |+ a- R3 b
: K; b! m( s Z* ~" c- @2.將免治豬肉與醃料拌勻，攪搓成肉醬備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H- V1 ~ H" D% H0 x( ^- h8 Y
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3.將翠玉瓜中心部份蘸上少許生粉，釀入豬肉料，再將蟹籽放在肉面，下鑊蒸約8分鐘至熟透，上碟。
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4.將汁料煮滾，以生粉水埋芡，淋上翠玉瓜即成。tvboxnow.com3 r5 f( v. m) ?- h) u
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發表於 2015-2-2 04:17 AM
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