[中式食譜] 蟹籽蒸釀翠玉瓜

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材料:     
0 s/ N$ Z9 Z3 G* A  Y- m公仔箱論壇翠玉瓜3隻、免治豬肉5安士、日本蟹籽半量杯
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調味醃料：
: P. W5 I# S3 q: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1湯匙、蛋白2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙、生粉3茶匙、生油2茶匙
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汁料： tvboxnow.com# a8 K/ b. w' B3 q# S
雞湯1量杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許公仔箱論壇, m% Z6 s3 S" y+ s' _
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2 a# L3 G# C4 T1 U$ t  Ntvboxnow.com做法:     公仔箱論壇- T' I$ |) T5 e+ a. i
1.將翠玉瓜橫切成1吋厚段，挖去中心部份以備釀入豬肉，放一旁備用。
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2.將免治豬肉與醃料拌勻，攪搓成肉醬備用。
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" S5 D) k' J) w+ @! Ktvboxnow.com3.將翠玉瓜中心部份蘸上少許生粉，釀入豬肉料，再將蟹籽放在肉面，下鑊蒸約8分鐘至熟透，上碟。
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& n; ]0 g( F1 C9 `/ p) W" ntvboxnow.com4.將汁料煮滾，以生粉水埋芡，淋上翠玉瓜即成。
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