[中式食譜] 蟹籽蒸釀翠玉瓜

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材料:     
- W% g: K/ U* o7 Q) y0 ]翠玉瓜3隻、免治豬肉5安士、日本蟹籽半量杯tvboxnow.com# e7 c! x* u1 j: m  V# Z. M  R

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調味醃料： : H$ @* p! n+ D* m
生抽1湯匙、蛋白2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙、生粉3茶匙、生油2茶匙 1 j% D+ L, s. g8 @
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汁料： ( L, @8 B2 D8 {* l" I/ o, Q: ^
雞湯1量杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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" b$ s) d& j7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     tvb now,tvbnow,bttvb2 Z  @8 ~- c3 `: }! }
1.將翠玉瓜橫切成1吋厚段，挖去中心部份以備釀入豬肉，放一旁備用。
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; n) c: `! |1 W公仔箱論壇2.將免治豬肉與醃料拌勻，攪搓成肉醬備用。
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3.將翠玉瓜中心部份蘸上少許生粉，釀入豬肉料，再將蟹籽放在肉面，下鑊蒸約8分鐘至熟透，上碟。/ n: j0 P% a! {$ ?1 q9 k& E

2 r5 s& i6 y! n: _  Atvb now,tvbnow,bttvb4.將汁料煮滾，以生粉水埋芡，淋上翠玉瓜即成。
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