[中式食譜] 蟹籽蒸釀翠玉瓜

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F) n3 G" u7 E$ P9 s7 P) F
翠玉瓜3隻、免治豬肉5安士、日本蟹籽半量杯
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調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q& E$ `2 a  I! {8 m8 C' g
生抽1湯匙、蛋白2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙、生粉3茶匙、生油2茶匙
# F  C: c8 Y4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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- x2 U' r( e  `: ]' ^% P& q汁料： tvboxnow.com. ?& R" {- {) d& n! Q
雞湯1量杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb1 ]( f! a1 f8 H$ ?* s

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  e9 `, |& {4 m: _+ s! p" _tvb now,tvbnow,bttvb做法:     
9 ]8 P) Q# j  Y: f1.將翠玉瓜橫切成1吋厚段，挖去中心部份以備釀入豬肉，放一旁備用。
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: `9 M; ^; M; u  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將免治豬肉與醃料拌勻，攪搓成肉醬備用。tvboxnow.com* Q  l$ ]" P3 G; K5 j8 P5 n/ ?* d. H
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3.將翠玉瓜中心部份蘸上少許生粉，釀入豬肉料，再將蟹籽放在肉面，下鑊蒸約8分鐘至熟透，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb6 P# Y3 l. T6 I  Y4 W# y- ]

6 U$ t5 a9 l& q  ~, a4.將汁料煮滾，以生粉水埋芡，淋上翠玉瓜即成。
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