[中式食譜] 墨魚鬆木耳炒蒜心

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材料:        
0 ^5 Y# Q- L# ?/ dtvboxnow.com蒜心（切段）、粟米墨魚餅5至6塊（切粗條）、木耳1量杯半（浸發切條）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、甘筍片8片、乾蔥2粒（切片）
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調味汁料：
: y+ O3 c% C* o8 a$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O$ ~' W8 w9 G" X
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. t8 S+ Z; T  x8 e1 j( U- ntvb now,tvbnow,bttvb做法:         tvb now,tvbnow,bttvb- p- Y$ w/ L1 I$ X, K8 e
1.將墨魚餅以慢火煎香，取出備用。4 `0 Q" G7 {2 m: s2 ?" W; C
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2.將蒜心及木耳下乾鑊以中火烘炒片刻，下少許油炒合，注入少許清水焗煮片刻，取出備用。/ d1 W5 Y8 E# ?
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3.將蒜片、薑片、甘筍片及乾蔥片以中火煎香。
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% ~: c6 ?# O- P4.放回墨魚餅炒合，放回蒜心及木耳炒勻，加入汁料兜勻，上碟。