[中式食譜] 墨魚鬆木耳炒蒜心

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材料:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M/ o& x0 M- @* {3 g: _
蒜心（切段）、粟米墨魚餅5至6塊（切粗條）、木耳1量杯半（浸發切條）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、甘筍片8片、乾蔥2粒（切片）% L& J. ]6 f3 l7 Z( X
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7 E' S- n) H4 A: c: L+ E1 y調味汁料：
: X" [- p+ c. K+ Ztvb now,tvbnow,bttvb上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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, l# H! |& Z! D% m7 G7 p# J; L做法:         & _" [1 a! b; W- g
1.將墨魚餅以慢火煎香，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `/ R9 l0 h- ~- S6 K  ~1 U
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2.將蒜心及木耳下乾鑊以中火烘炒片刻，下少許油炒合，注入少許清水焗煮片刻，取出備用。. o' B0 ^" `0 j0 x" f5 ^9 Z

5 X0 d: J) o3 K/ g3 _, F/ K& n3.將蒜片、薑片、甘筍片及乾蔥片以中火煎香。tvboxnow.com4 i/ ~- t. \. b) j' @$ f6 z+ ?( P+ q

5 i2 A. @( {% L' r4.放回墨魚餅炒合，放回蒜心及木耳炒勻，加入汁料兜勻，上碟。