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材料: tvb now,tvbnow,bttvb! r6 ]0 i$ s) ~- M: b
勝瓜4安士(切大粒)、冬瓜4安士(切大粒)、靈芝菇1量杯(洗淨)、雲耳2/3量杯(浸發切件)、魚柳2/3量杯(切粒)、小帶子2/3量杯(切粒)、蝦仁2/3量杯(切粒)、薑片6片(煎香)、甘筍片6片(煎香)、白米飯2量杯、清雞湯2量杯、魚露2茶匙
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做法: - w7 `# ]7 C. z4 S$ Z
1.將勝瓜粒及冬瓜粒下乾鑊烘炒片刻,加入靈芝菇及雲耳炒合,再加入白米飯炒勻片刻。tvboxnow.com* ^6 z5 q1 F9 N' @- ^
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2.加入已煎香的薑片及甘筍片,注入清雞湯及魚露煮滾,收慢火燴煮至稀漿狀。tvboxnow.com' W3 Y& W- g4 X7 T
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3.加入魚柳粒、帶子粒及蝦仁粒煮至僅熟即成。
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