返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 田園蔬燜牛腱

tvboxnow.com" P" D/ `% W# E! Q4 g- Q6 D" C
材料:     
+ B" G$ Y! T8 ~3 [( l公仔箱論壇牛腱1磅4安士、甘筍6安士(切厚片)、薯仔10安士(切件)、青椒1隻(切角)、白葡萄酒1/4量杯、芫荽半量杯、上湯2量杯
! K8 `! x' O9 j2 v: ]4 @0 v; \公仔箱論壇
, C8 I5 d7 J2 x+ \( f- wtvboxnow.com
9 F* B2 P- T1 p7 i: t2 f調味:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o$ ~' t: T3 T6 e7 n5 o* C
魚露1湯匙半、砂糖1茶匙- Q  ~& u+ d/ [
$ `% h1 n, q! v! j
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r% |, k* {/ [! f. v! ~
做法:     
. X; _# p& M/ o. N+ q$ m9 Z3 C. k# ktvb now,tvbnow,bttvb1.將牛腱加入滾水中煮10分鐘,取出後放涼切件。tvb now,tvbnow,bttvb/ B( o- o9 s' E0 z$ O+ z: i

5 W3 M& R% `/ @; N, ]2.牛腱下鑊略炒,注入白酒煮滾,再注入上湯、魚露及砂糖煮滾,以慢火煮約2個半小時至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb3 B' M6 T& }$ f. v, h; S5 s) ~
* F& x/ r: s7 j+ f- l& U$ e' l+ V' I
3.將甘筍、薯仔及青椒炒合,放回牛腱以中慢火燜煮約30分鐘。公仔箱論壇' f' L2 Z7 N* A0 o+ |
tvb now,tvbnow,bttvb' M4 J8 W7 g1 Y3 H, H$ v2 n# ]# `
4.用生粉水埋芡,以芫荽裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I! J2 T6 N& B# s2 `; R% ~
返回列表