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青西椒1隻、紅西椒1隻、黃西椒1隻、鯪魚膠6?、黑椒碎半茶匙、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、蒜蓉3湯匙（煎香）、砂糖1茶匙、清雞湯1量杯半、魚露2茶匙
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做法:
8 F, z& ~9 }9 V( n公仔箱論壇1.將西椒切件去籽，蘸上少許生粉，再將鯪魚膠釀入西椒內，下鑊以中火煎香備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 o- |7 f8 W) d! M
1 k) ]- f b' Q1 y# Q4 j公仔箱論壇2.下黑椒碎、乾蔥蓉、蒜蓉及砂糖以中火炒香。公仔箱論壇7 s% @. m0 R2 k9 F$ p& K
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3.注入清雞湯及魚露煮滾至汁料減半。
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0 A$ h+ \$ y0 F+ Rtvb now,tvbnow,bttvb4.將煎香的西椒件回鑊，合上獲蓋以中慢火焗煮4至5分鐘至熟透，用生粉水埋芡，兜勻即可上碟。
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發表於 2015-2-4 04:17 AM
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