材料: 4 e2 [9 G/ ^7 P ?9 {7 f! _
臘腸兩條（切條）、韭菜心1紮、白蘿蔔400克（切條）、蝦乾20隻、薑3片、
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9 E7 f2 ^" {" [6 d公仔箱論壇調味芡汁：公仔箱論壇) M! y: l* I j2 E+ h
清水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙tvboxnow.com* j5 r# ^+ m, j% N6 L5 b
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1.將蝦乾沖淨，置碟內加1片薑（切絲）蒸軟。
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2.將臘腸切條、韭菜心切段、白蘿蔔去皮切片再切條，全部切成大細均一。
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3.燒2湯匙油落鑊，爆香2片薑，放入蘿蔔條炒合，加少許鹽及少許清水炒透，取出。
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4.再燒1湯匙油略落鑊，放入臘腸及韭菜心炒合，加入蝦乾及將蘿蔔回鑊兜炒，一邊炒一邊注入芡汁拌勻，即可上碟。
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發表於 2015-2-4 04:18 AM
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