材料:
# D' O! U7 q7 T! ?+ Q' \" Ctvboxnow.com枚頭肉300克、蒜蓉1茶匙、紅辣椒1隻、生粉半杯、淮鹽少許、番茄或青瓜適量（切片）) n, I4 ]/ T8 L1 B' I5 N7 w
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調味醃料： 公仔箱論壇: s* X/ X! v8 \6 j5 [1 b
五香粉1/4茶匙、鹽1/3茶匙、糖1/4茶匙、生粉1茶匙、生抽1茶匙、玫瑰露酒1茶匙、蛋液1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t) Z' A& U0 K5 O
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做法: 公仔箱論壇! x ?& } y* M2 `/ Q! u
1.以刀背拍鬆枚頭肉，切小件後與醃料拌勻醃半小時備用。公仔箱論壇3 s( j( W; z! i. {
~5 k$ u2 a6 l. w6 }& X% ]公仔箱論壇2.燒1/4湯匙油落鑊，將沾上生粉的肉件下鑊炸熟，取出濾淨油份備用。
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& M& G! I% V$ U/ L! b2 w公仔箱論壇3.燒1湯匙油落鑊，爆香紅椒及蒜蓉，將肉件回鑊，撒少許淮鹽，快速兜炒數下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e7 y" O# I6 r; Q3 c6 ?: `
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4.上碟，以番茄片或青瓜片拌碟即告完成。
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發表於 2015-2-5 04:18 AM
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