[中式食譜] 魷魚番茄蒸蛋

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材料:     
  E- V1 p" H# K, ]) g0 ttvb now,tvbnow,bttvb魷魚仔2隻、番茄2個、西芹1至2條、薑蓉半湯匙、雞蛋2隻、清水3/4杯、鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙、生粉水少許
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做法:     
. U) |3 h  ]! t3 G$ _' g' |1.將魷魚仔洗淨、抹乾後切粒，再用鹽及胡椒粉醃10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 X& D" O7 g1 O; G& ?
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2.將番茄去籽切件、西芹切粒備用。
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3.將雞蛋與清水拌勻，注入蒸碟，再鋪上番茄，隔水蒸6分鐘。公仔箱論壇7 T3 E. W9 g9 q3 W0 n4 C# }+ R) ~
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4.起鑊爆香薑蓉，加入西芹及魷魚粒略炒。' p, n6 K7 V. k* K) _+ ?

! b& |% \9 v; E. Otvboxnow.com5.灒酒，拌入生粉水煮成稠汁，淋在已熟的蒸蛋上即成。
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