[中式食譜] 瑤柱蝦仁豆腐扒脆瓜

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8 v! Q; O( `& ^4 A( n! `, J材料:     
/ H4 L& f! q3 _' D$ j0 ^7 p" U& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸煮滑豆腐1盒、翠玉瓜2隻（切粗條）、蝦仁6安士（切粗粒）、浸發瑤柱2至3粒（蒸透）、雞湯1量杯、魚露3茶匙、蔥花2湯匙
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5 y6 M5 B1 ]- U2 x" u6 [$ J! Z7 F做法:     
/ R- B2 v: s. ~, }% h5 u7 h1.將豆腐吸走多餘水份，切成大粒備用。
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  Y/ X0 R/ f. ^2.將蝦仁洗淨抹乾後醃味，下鑊炒熟，加入雞湯、魚露及浸發瑤柱煮滾。公仔箱論壇8 T* X' i) K9 S: G5 m5 ]
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3.加入豆腐燴煮，以生粉水埋芡。  L! f- K/ N& U9 Z/ e

6 B4 x; L3 ?  [% \2 `tvb now,tvbnow,bttvb4.將翠玉瓜下乾鑊烘炒，加入少許油炒勻，再下少許清水炒熟，上碟。公仔箱論壇9 U9 v% J3 a! L! P% h8 J
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5.將豆腐蝦仁料淋在翠玉瓜上，撒上蔥花即成。
' s0 J4 d+ V- d' o5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H# A7 h. [4 k