[中式食譜] 臘腸蒸釀絲瓜

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb" |. K# _' e# m
臘腸1條、絲瓜1個、調味鯪魚膠150克、蔥1條（切粒）、薑2片（切碎）1 @0 E' E' p# N# B% z/ r

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調味料（芡汁）：
8 M; }; T( w7 w) b' ktvboxnow.com清雞湯3/4杯、生粉2茶匙、胡椒粉少許
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做法:     
4 ]1 O  g1 U7 a7 k1.將臘腸切片，另預2湯匙切碎。! s6 h  V' X6 I  f  L& m

# f$ H) y  G& j1 X. y! I- J2.將魚膠加些蔥粒、胡椒粉及少許生粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [/ i. {0 O. U# G

) G5 C" Y5 f, K  t: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將絲瓜刨去硬邊、切段、刮去瓤並留一坑位。在坑位薄薄塗上少許生粉，釀入魚膠，上面再加一片腊腸，輕輕壓實。將釀絲瓜排放碟上隔水蒸熟。tvboxnow.com, o+ T) d4 O$ @

3 d  f6 S8 i# h4 d8 `; T1 X% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒半湯匙油爆香薑碎、剩下蔥粒及臘腸碎，注入芡汁煮滾，再淋在蒸好的釀絲瓜上即成。
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