[中式食譜] 泰式甜酸醬豬頸肉炒蛋

nt1972

tvb now,tvbnow,bttvb# X  W$ F1 X) z9 Y
材料:     
( d6 s0 a5 t2 ]2 ~2 l% ~  c$ D" j蛋3隻、豬頸肉100克（切片）、細洋蔥1個（切條）、蔥1條（切粒）、泰式甜酸醬3湯匙
1 J! h/ I6 e) X  w% M7 O: Utvboxnow.comtvboxnow.com2 Y/ M6 m* k* |$ @

# h3 v- y6 @4 h: Q) P2 v調味醃料： 公仔箱論壇( s( ~4 _4 s8 m; ^: f
生抽1茶匙半、麻油及胡椒粉少許
( a) V8 A/ f* Ztvboxnow.com
8 ^. Y# H+ d! k8 @  b
, ^% y- o/ }: R) }  H- e( _公仔箱論壇做法:     
( U; u5 H5 K) o  G- a1.蛋加半茶匙鹽及1湯匙油打勻。tvb now,tvbnow,bttvb" d# P' m$ l  R2 p
6 ?: R% M0 b2 W! |3 W4 V  ?
2.將豬頸肉片與醃料拌勻醃一會兒。洋蔥切條，蔥切粒。
6 |7 ~: X+ b' W' Z, U0 a) R2 a: F9 M. l
3.燒1至2湯匙油落鑊，放入豬頸肉片及洋蔥炒合，取出放在蛋液內，再加蔥粒拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ a3 _* Z. z0 A" \

2 A# ^' R+ g- o$ M) W) u6 otvboxnow.com4.燒2湯匙油落鑊，倒入蛋液等炒熟，淋上泰式甜酸醬與炒蛋拌勻即成。. P/ z( K" i4 ^: z
tvb now,tvbnow,bttvb( [( e" P9 }+ y& q3 E1 v