[中式食譜] 辣汁鮮菠蘿豬扒

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材料:     % F4 Q) a! R, s. Y! D0 V
豬扒14安士、新鮮菠蘿4圈、乾蔥片2湯匙（煎香）、香蒜茄汁辣椒醬3湯匙、辣椒油2茶匙、蔥花2湯匙公仔箱論壇9 d0 [9 \, u' E5 I, l* F

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調味醃料：
" E0 b5 Z0 i& Y/ u! \, F8 \& U魚露2茶匙、蛋白3茶匙、生粉1湯匙、紹酒1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2湯匙6 s0 W  {, J0 Y5 [1 y/ Q0 a

1 p% u' z' s$ i: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I1 u( {" ^: |1 B
做法:     
) a  m* v  U* I. O1 r. M" Y1.將豬扒洗淨拍鬆，於骨位處切成2件，加上醃料拌勻，醃20分鐘備用。
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2.將菠蘿每圈切成3件，下乾鑊以中火煎至兩面微焦，排放上碟備用。tvboxnow.com! v2 @8 o" ~: O9 }9 b

1 W6 H! A# F+ D$ Vtvboxnow.com3.將豬扒蘸上生粉，下鑊泡油至微黃。
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4.將豬扒回鑊，加入乾蔥片、香蒜茄汁辣椒醬、?汁及辣椒油炒勻至收汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {- v4 E, A  `0 v+ Z5 e
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5.將豬扒排放在菠蘿上，撒上蔥花即可。