[中式食譜] 蒜汁豆腐煙肉魚卷

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) o5 @0 N1 t# S5 R4 z$ R% O) Ytvboxnow.com材料:     
$ w+ I0 `$ W' n0 U; ?" ^3 y5 z; q3 j公仔箱論壇硬豆腐1盒、煙肉10至12條、龍?魚柳1塊、蒜蓉1湯匙（煎香）、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L; D0 x+ B( @. @. M
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調味醃料：
6 ~3 i5 Y/ `' n# D- m$ qtvboxnow.com食鹽1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 V5 O$ u& I( H; q1 }7 B! p+ {

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5 z- C" o. K0 ^9 s# w. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
0 e& K2 x- f; G1.將硬豆腐取出，吸去多餘水份，直切成10至12粗段備用。/ j( V7 I3 v" ?4 ~3 D8 U

$ d3 O, Z5 ?  @/ k! m- ^( V7 P2.將龍?魚柳切成10至12段，與醃料拌勻備用。
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3.煙肉平放砧板上，放上豆腐粗條及鋪上魚柳一塊，捲起備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 d% e8 H: }( m; O- I

, L) `4 w2 X. Atvboxnow.com4.將煙肉豆腐卷下鑊以中火煎香及去除煙肉之油份，取出排放碟上。tvb now,tvbnow,bttvb+ Y# O: w5 |5 N

& D) ~1 J! h8 |) etvb now,tvbnow,bttvb5.煮滾清雞湯，加入蒜蓉，以生粉水埋芡。將汁料淋在煙肉卷上，撒上蔥花即成。tvboxnow.com/ n, _7 D7 ^2 |