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[中式食譜] 雪菜火鴨絲滑豆腐


; u8 M5 d; k' `7 A# C7 F, b公仔箱論壇材料:        
5 W2 h: r/ H8 x( j& P公仔箱論壇滑豆腐1盒(350毫升)、燒鴨肉100克、雪菜80克(切碎)、蒜頭1粒(切碎)、紅辣椒1隻(切碎)、
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" `1 W- F$ W4 Ltvb now,tvbnow,bttvb調味芡汁:
' b9 B8 c3 y. u2 V0 r  u清水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
  b) b, M* m9 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 U8 k/ a8 r% t: l
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做法:        
8 M* u6 O, {% B& x+ jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.滑豆腐切粗粒後,燒半鑊水,放入豆腐粒拖水片刻撈起,然後濾淨備用。0 r9 [, W% L, u. F% b" d% M# B
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2.將燒鴨肉連皮切絲;雪菜沖淨,浸水去除過鹹味道,然後切碎。蒜頭切碎,紅辣椒切絲。
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8 Z3 C9 N4 C/ G0 G5 @, t3.燒1至2湯匙油爆炒雪菜、蒜蓉及紅辣椒絲。炒透後加入豆腐粒,輕輕拌勻煮至入味。4.拌入燒鴨絲及芡汁,即告完成。
2 a1 w0 c" W: r2 E5 L) y- vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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