[中式食譜] 腐乳鮮蔬上素

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) a1 `) @  g1 e4 V# F9 Q公仔箱論壇材料:        
5 @& H, Y8 M3 `; m* ]6 \5 ktvboxnow.com白菜仔5、冬菇10隻（浸軟蒸香）、罐頭蘑菇8隻（泡洗開邊）、木耳2量杯（浸軟撕開）、罐頭冬筍1量杯（泡水）、生麵根5個（浸軟身）、青豆角4?（切段）、清水半杯、腐乳2件、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
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1 B! k+ L" z( A) q9 F1 v/ t7 U2 Ftvboxnow.com做法:         公仔箱論壇  |5 d9 q* K4 j9 O; F& j
1.將白菜仔及青豆角下乾鑊炒合一會，下少許油兜炒，再注入3湯匙清水，合上鑊蓋以中慢火焗煮至腍身，再兜炒乾身，上碟備用。tvb now,tvbnow,bttvb% T; t  S4 Z0 c, _, O8 r
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2.放入冬菇、蘑菇、木耳、冬荀及麵根炒合，加入腐乳、魚露及砂糖炒合，再注入清水煮5至10分鐘至收汁。
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3.加入生粉埋茨，再淋回菜蔬表面即告完成。
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