[中式食譜] 梅子雞翼

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材料:     
$ n' Q; H# g5 |2 {+ K2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼500克（斬開半）、青椒及紅椒各半個（切角）、細洋蔥半個（切角）、蒜頭2柆（剁碎）、鹹酸梅子3粒（壓爛）、糖1湯匙半至2湯匙、清水半杯、生粉水適量（埋芡）
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調味醃料：
" u' W; T* m9 V: a4 p- |tvboxnow.com生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:     公仔箱論壇( [4 x! ]* k( o; V. g1 o8 x5 p
1.雞中翼斬開一半，與醃料拌勻醃一會兒、其他配菜切好。
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2.燒2湯匙油落鑊，爆香蒜頭及酸梅子，加糖拌溶。再放入醃好的雞翼煮至微黃，加適量清水至剛掩蓋雞翼，以中慢火炆熟。
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3.另起鑊燒1湯匙油炒香洋蔥及青紅椒。
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7 i6 p9 ]% \; e+ f- Q; F4.雞翼炆熟及入味後，加入配菜兜炒均勻，用生粉水埋芡即成。
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