材料: ; e- W1 H1 Y- R3 h0 D% A; j. S
雞中翼500克(斬開半)、青椒及紅椒各半個(切角)、細洋蔥半個(切角)、蒜頭2柆(剁碎)、鹹酸梅子3粒(壓爛)、糖1湯匙半至2湯匙、清水半杯、生粉水適量(埋芡)
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7 m, D# o5 z; C, e! y7 Ltvboxnow.com調味醃料: tvb now,tvbnow,bttvb! A; M2 T. T3 G- P. w: @
生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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6 G5 E) h$ m& M# K2 V5 A+ c( `5 s做法:
! M2 L- v9 L R+ Stvboxnow.com1.雞中翼斬開一半,與醃料拌勻醃一會兒、其他配菜切好。tvboxnow.com+ h; p/ W5 f z& q
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2.燒2湯匙油落鑊,爆香蒜頭及酸梅子,加糖拌溶。再放入醃好的雞翼煮至微黃,加適量清水至剛掩蓋雞翼,以中慢火炆熟。$ j4 \( t; Q" k& f5 \* b, z
8 ^% F# l$ S6 F3 ?: rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另起鑊燒1湯匙油炒香洋蔥及青紅椒。
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4.雞翼炆熟及入味後,加入配菜兜炒均勻,用生粉水埋芡即成。
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