[中式食譜] 梅子雞翼

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材料:     
: {9 S3 z6 N  o5 _- |0 M1 ntvboxnow.com雞中翼500克（斬開半）、青椒及紅椒各半個（切角）、細洋蔥半個（切角）、蒜頭2柆（剁碎）、鹹酸梅子3粒（壓爛）、糖1湯匙半至2湯匙、清水半杯、生粉水適量（埋芡）- W: t7 L" {; ?. {& Y6 [6 g

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調味醃料： tvboxnow.com/ \; z  R/ J5 C
生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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( b7 X$ g/ J, z做法:     tvboxnow.com9 G- Z' M! ~8 h; h- V
1.雞中翼斬開一半，與醃料拌勻醃一會兒、其他配菜切好。
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% \0 ^" h3 @; i* D! V5 S0 q2.燒2湯匙油落鑊，爆香蒜頭及酸梅子，加糖拌溶。再放入醃好的雞翼煮至微黃，加適量清水至剛掩蓋雞翼，以中慢火炆熟。公仔箱論壇; Q, P: p7 C! f9 {; g* V, _8 D  }

9 m6 g: e7 m3 T! O% N9 Y3.另起鑊燒1湯匙油炒香洋蔥及青紅椒。
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4.雞翼炆熟及入味後，加入配菜兜炒均勻，用生粉水埋芡即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R: A1 C0 ^, U- Z. B6 P9 y