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[中式食譜] 梅子雞翼

材料:     
: {9 S3 z6 N  o5 _- |0 M1 ntvboxnow.com雞中翼500克(斬開半)、青椒及紅椒各半個(切角)、細洋蔥半個(切角)、蒜頭2柆(剁碎)、鹹酸梅子3粒(壓爛)、糖1湯匙半至2湯匙、清水半杯、生粉水適量(埋芡)- W: t7 L" {; ?. {& Y6 [6 g

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調味醃料: tvboxnow.com/ \; z  R/ J5 C
生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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( b7 X$ g/ J, z做法:     tvboxnow.com9 G- Z' M! ~8 h; h- V
1.雞中翼斬開一半,與醃料拌勻醃一會兒、其他配菜切好。
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% \0 ^" h3 @; i* D! V5 S0 q2.燒2湯匙油落鑊,爆香蒜頭及酸梅子,加糖拌溶。再放入醃好的雞翼煮至微黃,加適量清水至剛掩蓋雞翼,以中慢火炆熟。公仔箱論壇; Q, P: p7 C! f9 {; g* V, _8 D  }

9 m6 g: e7 m3 T! O% N9 Y3.另起鑊燒1湯匙油炒香洋蔥及青紅椒。
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4.雞翼炆熟及入味後,加入配菜兜炒均勻,用生粉水埋芡即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R: A1 C0 ^, U- Z. B6 P9 y
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