[中式食譜] 梅子雞翼

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材料:     ; e- W1 H1 Y- R3 h0 D% A; j. S
雞中翼500克（斬開半）、青椒及紅椒各半個（切角）、細洋蔥半個（切角）、蒜頭2柆（剁碎）、鹹酸梅子3粒（壓爛）、糖1湯匙半至2湯匙、清水半杯、生粉水適量（埋芡）
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7 m, D# o5 z; C, e! y7 Ltvboxnow.com調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb! A; M2 T. T3 G- P. w: @
生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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6 G5 E) h$ m& M# K2 V5 A+ c( `5 s做法:     
! M2 L- v9 L  R+ Stvboxnow.com1.雞中翼斬開一半，與醃料拌勻醃一會兒、其他配菜切好。tvboxnow.com+ h; p/ W5 f  z& q
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2.燒2湯匙油落鑊，爆香蒜頭及酸梅子，加糖拌溶。再放入醃好的雞翼煮至微黃，加適量清水至剛掩蓋雞翼，以中慢火炆熟。$ j4 \( t; Q" k& f5 \* b, z

8 ^% F# l$ S6 F3 ?: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另起鑊燒1湯匙油炒香洋蔥及青紅椒。
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4.雞翼炆熟及入味後，加入配菜兜炒均勻，用生粉水埋芡即成。
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