[中式食譜] 瑤柱汁燴茄子

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C$ v* P- q# K, f5 Z' H- e( F
茄子2條、瑤柱4粒、金華火腿蓉1湯匙、蝦米2湯匙、蒜蓉1湯匙、炸蒜蓉1湯匙、鹽1/3茶匙、糖1茶匙、生粉水少許、紹酒2湯匙tvboxnow.com" M" F2 s% Z, d0 r( s
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- X0 y& j- g+ V# Ltvb now,tvbnow,bttvb做法:     
9 s3 h* T2 Y) P% x8 r- h% t公仔箱論壇1.將瑤柱及蝦米洗淨，加入半杯水隔水蒸軟。公仔箱論壇+ ~. r. l. h2 T

* `" X* o+ g1 H0 M% C公仔箱論壇2.將蒸瑤柱水留用，另將蝦米切粒、瑤柱拆絲、茄子切幼條備用。tvboxnow.com' Q7 ~4 J5 G4 _7 s
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3.起鑊爆香蒜蓉、金華火腿蓉，加入茄子略炒，再灒酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I+ u. Y+ g1 |4 s& R! ~' R

0 F" S% U! r* I' c1 R: x3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將蒸瑤柱水回鑊，加入瑤柱絲及蝦米粒炆煮3分鐘。
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5.加入糖、鹽調味，用生粉水打芡，上碟後撒上炸蒜蓉即成。7 u$ _' v/ j1 `3 M/ {4 I. X
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