返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 腐皮雞卷

2 r! K9 E8 p# H& K7 W
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k- d/ B( v( M$ L' l$ u' [# ~$ b
材料4 W, E+ l9 |* |0 Q+ g
材料A:tvboxnow.com6 r7 ~8 \5 u* a8 z8 _4 a
豬絞肉.....4兩
9 s) N1 W: J4 \0 T蔥末.....2大匙
, b& S9 l( c+ u! g2 b- dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末.....2大匙
, [2 V2 P; K& ztvb now,tvbnow,bttvb魚漿.....1/3杯
. G% c) ^& F. s4 B7 }公仔箱論壇荸薺.....6個(切末)tvb now,tvbnow,bttvb  e' v; D* f' E$ m! K

# y- }) d3 @! D' }. P& {$ \+ ?/ k$ qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: X$ z" o: Q: X% ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B:
6 Z$ ^  M# W( E方形腐皮.....2張9 O4 N9 E# u- z* l+ w2 `
$ b7 B: y9 V* N  u, c/ s  Q. O

) ?+ Y: a/ I8 ?* Ctvboxnow.com材料C:5 V  o. \3 ~; z: e2 I2 Z
麵粉.....1大匙
& h3 w; J; h5 U水.....1大匙
; E' ?5 H- @, Y# ltvb now,tvbnow,bttvb
7 f5 \, F$ g+ ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o. B8 d+ ^& [; i  w. _
調味料
3 u+ ^% b' e, t: @$ qtvboxnow.com鹽.....1又1/2小匙tvboxnow.com: _5 E' e$ n' y
糖.....1/2大匙
' Q+ w/ a2 u0 C白胡椒粉.....2小匙
7 p% v6 O# a, a# _. C/ c+ |公仔箱論壇香油.....1/3大匙: e9 i1 U9 W" m
五香粉.....1/2小匙
" K# C& S* B& V4 x; |$ h, rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% ~+ w. |% C7 ]) A. V

3 c% H, t" g  w8 E* Q9 w2 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
. f- T; l+ d% V" o(1)將材料A與調味料放在一起攪拌均勻,即為內餡。把材料C調勻成為麵糊備用。
3 t- v5 d) }; D9 U. F+ dtvboxnow.com9 `* e6 c9 s8 W* \. M
(2)腐皮買回來時,先不要打開外包裝(預防乾掉),要包時再打開。取出腐皮鋪平,放入做好的一半的內餡,整理成長條狀,再捲起來,尾端塗上少許麵糊,再捲壓固定即可,依序做好2個。" }$ t# t8 H- ~9 i$ ]* V9 L8 G

. I& p2 B$ b# i0 {8 Ftvb now,tvbnow,bttvb(3)將油倒入油炸鍋中約6~7分滿,加熱至150℃~170℃,再放入雞卷油炸,這時改中火將其炸至金黃色熟透後撈起,將油瀝乾,切斜片排盤即可食用。公仔箱論壇6 m" B0 \- I" W1 `
5 u1 s$ g" ~- n
返回列表