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[中式食譜] 蒜蓉牛油馬來草蝦

材料:     
' [6 x* \! @% C4 Q急凍馬來草蝦 20隻、蒜蓉 2湯匙(煎香)、上湯 1量杯、蔥花 2湯匙、牛油 1湯匙半(放軟身)5 V# y( R) R, z1 b5 q% h' o! M

+ V7 }9 a5 v: M1 e: LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W" Y/ K% I3 q5 M. T1 f
調味:     
- l2 [. f5 u* y: Q公仔箱論壇魚露 1湯匙、砂糖半茶匙 醃料(蝦 ): 蛋白 1隻、生粉 3湯匙、胡椒粉 1/4茶匙、生油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H2 j. O; F- O; D! D

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做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R+ Z- J1 [, t* d8 m8 }5 L
1. 將草蝦洗淨、剪去鬚爪,從腹部剪開,然後充分吸去多餘水份,加入醃料拌勻備用。
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2. 在草蝦表面撒上生粉後,下鑊半煎炸至香黃、脆身,取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p, D8 _5 s/ ^/ i1 e" m
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3. 注入上湯煮滾,加入蒜蓉、魚露及砂糖煮1分鐘。0 K" `7 a: l9 I/ V4 G; E9 b: K! z

' K9 X  S& Y( M) ?  \tvboxnow.com4. 放回草蝦炒至收汁,加入牛油炒勻,撒上蔥花即成。
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