[中式食譜] 蒜蓉牛油馬來草蝦

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材料:     tvboxnow.com9 X6 g- X: @6 h5 E
急凍馬來草蝦 20隻、蒜蓉 2湯匙（煎香）、上湯 1量杯、蔥花 2湯匙、牛油 1湯匙半（放軟身）tvboxnow.com0 D8 p5 q9 F: Y( x

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調味:     
# B$ F" z# {( G; x4 A# l0 Ltvb now,tvbnow,bttvb魚露 1湯匙、砂糖半茶匙 醃料（蝦 ）： 蛋白 1隻、生粉 3湯匙、胡椒粉 1/4茶匙、生油 1湯匙
2 v8 [2 m2 T1 }/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 P* S2 C) g* a  I/ y/ j2 `0 {
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做法:     
; Z5 B6 ?8 W' X( W6 f2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將草蝦洗淨、剪去鬚爪，從腹部剪開，然後充分吸去多餘水份，加入醃料拌勻備用。
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$ {0 X, }3 f% a$ L1 T( b" z" ?公仔箱論壇2. 在草蝦表面撒上生粉後，下鑊半煎炸至香黃、脆身，取出隔油備用。
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3. 注入上湯煮滾，加入蒜蓉、魚露及砂糖煮1分鐘。
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. b; E; Q3 F( O8 g8 S$ K/ A/ m. Q4. 放回草蝦炒至收汁，加入牛油炒勻，撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |: T2 X5 ^! B2 |