材料:
1 V g4 t& R5 M1 Y' N+ b: ~5 utvboxnow.com冰豆腐2大件、洋火腿1量杯（切粒）、罐頭蘑菇8粒（開邊）、罐頭冬筍1量杯（切片）、青豆1量杯（解凍洗淨）、薑片6片（煎香）、蒜片2粒（煎香）、蔥段半量杯
8 a1 i" a2 k$ u3 d
$ U2 X" o7 G% m, w0 I9 \+ @2 Y1 T, Rtvboxnow.comtvboxnow.com* U" ~4 ]% p- W" ]4 W" ]+ {
調味汁料： 0 t# \; b H6 E4 a
蠔油1湯匙、魚露2茶匙、豆瓣醬2茶匙、砂糖半茶匙、清水2/3量本4 G' M5 Q3 g! {/ e7 _
$ ^# H! n% @) ?# Z6 wtvb now,tvbnow,bttvb+ ? d- B( i j3 U0 m: ]
做法: tvb now,tvbnow,bttvb+ c6 F" j0 _. J1 D: S' @
1.將凍豆腐解凍、沖洗及切件，吸去多餘水份後備用。
* _- M# a0 p& R' h! `! ~0 m/ V2 d- j! S
2.將豆腐件下鑊煎至呈微黃色，取出備用。
9 C* k) y. j+ i, G公仔箱論壇tvboxnow.com6 D' n1 S; K: k" r( }' z. F3 D) ?
3.將火腿粒、蘑菇、冬筍及青豆下乾鑊烘炒。
/ Y, ]( z' b5 a' Y( v7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 N/ b. _) g) t9 F2 d
4.將豆腐件回鑊，加入薑片、蒜片炒合，再加入汁料煮一會兒，以生粉水埋芡，最後撒上蔥段即成。tvboxnow.com, c4 ~4 y7 t! W
, W7 \" }0 R% ~0 q |
發表於 2015-1-15 04:23 AM
| 