材料:
) H6 ]: H! }( G8 p6 I" g ~tvb now,tvbnow,bttvb冰鮮雞半隻(斬件)、洋蔥1量杯半(切角)、乾蔥6粒(煎香)、蒜頭6粒(煎香)、生薑6片(煎香)、芫茜半量杯、蔥段半量杯(煎香)、魚露半湯匙、砂糖2茶匙、蠔油1湯匙、紹酒3湯匙公仔箱論壇# G* ]2 g; P/ b- s1 z& w |
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調味醃料: 5 A9 ?; p# i' t l* Z1 \
魚露2茶匙、紹酒2茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、蛋白2茶匙、生油1湯匙
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4 w3 q5 }+ x1 Y# ~# I/ t; ~0 k/ \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F2 g, s/ T# U& \; A
1.將雞件洗淨抹乾,與醃料拌勻醃一會兒備用。
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2.將雞件塗上少許生粉,下鑊半煎炸至金黃熟透,然後取出備用。
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3.起鑊爆香洋蔥片,將雞件回鑊,加入乾蔥、蒜頭、生薑及蔥段炒香。
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4.將魚露、砂糖、蠔油及紹酒拌勻,分數次加入雞件之中炒至乾身收汁,撒上芫茜即可上碟。& \) a& s& A5 _" s3 S8 p5 K2 b
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