材料: tvb now,tvbnow,bttvb7 [% I$ I* T9 u5 e' ^, ~5 w/ k4 k8 d
冰鮮雞半隻(斬件)、洋蔥1量杯半(切角)、乾蔥6粒(煎香)、蒜頭6粒(煎香)、生薑6片(煎香)、芫茜半量杯、蔥段半量杯(煎香)、魚露半湯匙、砂糖2茶匙、蠔油1湯匙、紹酒3湯匙
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% P1 D3 Q" J4 x, _- a* f3 z, PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @ w2 i1 t- n6 A* D' m( y# B
魚露2茶匙、紹酒2茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、蛋白2茶匙、生油1湯匙
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/ _4 |# T+ e6 d P; f4 i8 ~ B, ptvb now,tvbnow,bttvb1.將雞件洗淨抹乾,與醃料拌勻醃一會兒備用。
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2.將雞件塗上少許生粉,下鑊半煎炸至金黃熟透,然後取出備用。, ^+ l4 _* h2 n1 a
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3.起鑊爆香洋蔥片,將雞件回鑊,加入乾蔥、蒜頭、生薑及蔥段炒香。tvboxnow.com: G$ O( I8 C8 q; b
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4.將魚露、砂糖、蠔油及紹酒拌勻,分數次加入雞件之中炒至乾身收汁,撒上芫茜即可上碟。
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