雪菜火鴨絲滑豆腐- J2 Y% m* P5 @" A* X! Q
材料: tvb now,tvbnow,bttvb- L4 }$ w& q, |/ i& Q7 P
滑豆腐1盒（350毫升）、燒鴨肉100克、雪菜80克（切碎）、蒜頭1粒（切碎）、紅辣椒1隻（切碎）、tvboxnow.com m$ u: |, K9 ]8 U& b
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# N2 D6 ^9 ~+ K公仔箱論壇調味芡汁： 清水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇1 v8 @$ W3 o$ }; ^' c- H2 p
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5 s9 C! a5 y6 ?2 z. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 1 L" `. k) V1 a$ s8 N
1.滑豆腐切粗粒後，燒半鑊水，放入豆腐粒拖水片刻撈起，然後濾淨備用。公仔箱論壇) L: k# e. u! p( h. D- {
: D* H6 R; r% X1 o/ y2.將燒鴨肉連皮切絲；雪菜沖淨，浸水去除過鹹味道，然後切碎。蒜頭切碎，紅辣椒切絲。
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3.燒1至2湯匙油爆炒雪菜、蒜蓉及紅辣椒絲。炒透後加入豆腐粒，輕輕拌勻煮至入味。4.拌入燒鴨絲及芡汁，即告完成。
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4 E+ ?/ U3 U0 s4.加入老抽及胡椒粉調味，再放入鮮腐竹及蘆筍煮2分鐘。
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- N2 L: s% U# @& F5 W; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將冬菇等配料上碟，再用蘆筍圍邊即成。 |
發表於 2015-1-15 04:25 AM
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