雪菜火鴨絲滑豆腐- J2 Y% m* P5 @" A* X! Q
材料: tvb now,tvbnow,bttvb- L4 }$ w& q, |/ i& Q7 P
滑豆腐1盒(350毫升)、燒鴨肉100克、雪菜80克(切碎)、蒜頭1粒(切碎)、紅辣椒1隻(切碎)、tvboxnow.com m$ u: |, K9 ]8 U& b
# n( F$ a" ~0 \) @. Etvboxnow.com
# N2 D6 ^9 ~+ K公仔箱論壇調味芡汁: 清水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇1 v8 @$ W3 o$ }; ^' c- H2 p
5 r# u: ]+ o1 K4 M6 G j) c, Y
5 s9 C! a5 y6 ?2 z. ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 1 L" `. k) V1 a$ s8 N
1.滑豆腐切粗粒後,燒半鑊水,放入豆腐粒拖水片刻撈起,然後濾淨備用。公仔箱論壇) L: k# e. u! p( h. D- {
: D* H6 R; r% X1 o/ y2.將燒鴨肉連皮切絲;雪菜沖淨,浸水去除過鹹味道,然後切碎。蒜頭切碎,紅辣椒切絲。
5 {' C$ s( m! V0 h8 \* B1 [- m+ ^/ k0 G
3.燒1至2湯匙油爆炒雪菜、蒜蓉及紅辣椒絲。炒透後加入豆腐粒,輕輕拌勻煮至入味。4.拌入燒鴨絲及芡汁,即告完成。
! W: S5 ?7 }' X2 V5 b0 }/ ttvboxnow.com
4 E+ ?/ U3 U0 s4.加入老抽及胡椒粉調味,再放入鮮腐竹及蘆筍煮2分鐘。
' G" B9 e: E. p
- N2 L: s% U# @& F5 W; gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將冬菇等配料上碟,再用蘆筍圍邊即成。 |