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[中式食譜] 鮮腐竹魚湯炆鮮冬菇

雪菜火鴨絲滑豆腐
9 G. Q  p* o6 {% otvboxnow.com材料:         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |) E6 J6 l. r5 [2 o
滑豆腐1盒(350毫升)、燒鴨肉100克、雪菜80克(切碎)、蒜頭1粒(切碎)、紅辣椒1隻(切碎)、
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4 K- M. [0 o3 t+ b+ w! p1 g+ V. V調味芡汁: 清水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇0 c( |/ j' B# o: y
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H$ {% R% A0 d1 M+ r( k- v. E

, A& v4 E% i# s" Y7 gtvb now,tvbnow,bttvb做法:         tvb now,tvbnow,bttvb' R. l  r  F. r
1.滑豆腐切粗粒後,燒半鑊水,放入豆腐粒拖水片刻撈起,然後濾淨備用。
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* g; u" T7 p* e$ }: e+ Q' Qtvboxnow.com2.將燒鴨肉連皮切絲;雪菜沖淨,浸水去除過鹹味道,然後切碎。蒜頭切碎,紅辣椒切絲。公仔箱論壇3 w  }! a( L9 x; H; _. o
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3.燒1至2湯匙油爆炒雪菜、蒜蓉及紅辣椒絲。炒透後加入豆腐粒,輕輕拌勻煮至入味。4.拌入燒鴨絲及芡汁,即告完成。
- s+ |8 }* F: f6 X, K- LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l, K7 Z3 @' u, l; Q
4.加入老抽及胡椒粉調味,再放入鮮腐竹及蘆筍煮2分鐘。公仔箱論壇, ^. M1 y% {& H( Q2 O

5 b9 _2 B& q) a" m" E5 N. D公仔箱論壇5.將冬菇等配料上碟,再用蘆筍圍邊即成。
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