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[中式食譜] 燒汁滑蛋肥牛

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材料:     tvboxnow.com( K3 E. R" p; W) c, @
肥牛肉片120克、洋蔥半個(切條)、鮮冬菇4隻(切條)、椰菜150克(切條)、蛋2隻(拌勻)、蔥花適量、白芝麻適量(炒香)tvboxnow.com  {3 @6 }; C) R/ j7 R7 H- C- E

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" L  ^: Y, s! m0 z% H! [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料:
( q7 I! v0 S  DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本淡口醬油2茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、清水1湯匙、油1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B4 r! ^2 ?# P3 \" }

! A& D0 M" b/ O# h: F+ J公仔箱論壇芡汁:
3 j' b9 j- q/ V. C2 P$ [, W" ]公仔箱論壇海鮮上湯3/4杯、日本燒汁4至5湯匙
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3 z6 r% F; f4 R$ r0 |* _" stvb now,tvbnow,bttvb做法:     
' w5 z/ N7 x" X) G0 N% s/ w1.肥牛肉片與醃料拌勻,醃片刻備用。' H! f7 [6 x" c' ]
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2.燒2湯匙油炒椰菜,加少許鹽拌勻,上碟。
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) ]  k4 q( r% ?; htvb now,tvbnow,bttvb3.燒2湯匙油,炒合洋蔥及冬菇,加入芡汁煮滾,加入肥牛肉片煮至剛熟,拌入蛋液煮至凝固。tvboxnow.com3 E1 [1 g6 V! m+ e
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4.把燒汁、滑蛋、肥牛肉鋪在椰菜上,撒上蔥花及炒香芝麻即成。
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