[中式食譜] 燒汁滑蛋肥牛

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: {0 W5 `1 b) D6 D, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
$ i! K& k  ^. |$ Z# W肥牛肉片120克、洋蔥半個（切條）、鮮冬菇4隻（切條）、椰菜150克（切條）、蛋2隻（拌勻）、蔥花適量、白芝麻適量（炒香）4 N: J* F0 t0 u# h  s" Z+ o

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- `9 J: ]+ u/ W/ }調味醃料：
  ?' }3 X4 c2 x! P5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本淡口醬油2茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、清水1湯匙、油1湯匙
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% @% @/ ?3 V8 ]  vtvboxnow.com芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb6 `* e+ W9 Z) w$ o$ P7 z5 Z8 H# I" j
海鮮上湯3/4杯、日本燒汁4至5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `0 X+ Q& Z! A, L

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做法:     
8 |: \! t  I5 Y; H$ Ltvb now,tvbnow,bttvb1.肥牛肉片與醃料拌勻，醃片刻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S+ e" D* S# d# e# k6 v! k  _7 `8 |

& N% {3 h# q, q4 I3 Ltvb now,tvbnow,bttvb2.燒2湯匙油炒椰菜，加少許鹽拌勻，上碟。! D" V  o6 N' J5 ?1 V& a
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3.燒2湯匙油，炒合洋蔥及冬菇，加入芡汁煮滾，加入肥牛肉片煮至剛熟，拌入蛋液煮至凝固。# k  T$ j7 M2 G9 i
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4.把燒汁、滑蛋、肥牛肉鋪在椰菜上，撒上蔥花及炒香芝麻即成。
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