材料: tvboxnow.com9 X4 n/ T* M; t& v. K
西芹6安士（切斜件）、牛柳6安士（切大粒）、蒜片3粒（煎香）、甘筍片8片（煎香）、乾蔥片2粒（煎香）& C4 T. l$ Y% d; C- j
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6 _2 o' L4 r6 e' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
# q8 A* v' @7 F U9 @4 Y0 j4 ~公仔箱論壇生抽2茶匙、蛋白1茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料： 上湯2湯匙、麻油及胡椒粉少許、魚露2茶匙、生粉1茶匙、砂糖半茶匙
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3 i+ ^7 y L* a$ m公仔箱論壇做法: + s: t9 v* t9 B! Z( O1 k: Z- g
1.將牛柳粒清洗後與醃料拌勻醃30分鐘備用。
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+ K1 Z# q* N* k9 s9 u2.將西芹下乾鑊烘炒一會兒，加入少許生油兜炒。注入1至2茶匙清水，合上鑊蓋以中火焗煮至僅熟，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb% h* U+ |( I0 F
; A: o- S5 i: wtvboxnow.com3.在牛柳粒表面拍上少許生粉，半煎炸至僅熟，取出備用。tvboxnow.com1 C) v: ]. d5 o x
$ |+ a* [8 p! p3 H: l# n4.煎香蒜片、甘筍片及乾蔥片，然後將西芹及牛柳粒回鑊兜炒。; w. }8 h8 h5 L0 ~
3 x3 q3 g7 m) i0 J6 \4 O! |4 N# o1 \5.加入汁料炒合，加入少許尾油炒合，即可上碟。9 _% ^# n) ~" D8 P
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發表於 2015-1-10 04:29 AM
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