材料: tvb now,tvbnow,bttvb$ f% g) i; _1 q; s! ~1 h/ x
腐皮1塊、麵粉漿少許（黏口用） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f- J9 U+ S l5 D, ~3 S) b
' W& `- b% Y1 ^9 P( Q- utvb now,tvbnow,bttvb餡料： tvb now,tvbnow,bttvb" f: A/ x; v& A7 a& |) t4 n
免治豬肉100克（半肥瘦）、調味鯪魚膠100克、木耳1/4杯（切碎）、紅蘿蔔1/4杯（切碎）、蔥2湯匙（切碎）
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調味:
0 n( b. q% a/ f. y# Mtvb now,tvbnow,bttvb五香粉半茶匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙
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芡汁: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L0 r6 Z/ e+ i5 h! T) @
薑粒半湯匙、蔥粒2湯匙、清水3/4半杯、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙半
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb$ y5 A1 W/ i* r5 v& |" u
1.將餡料所有材料拌勻，分成12份。
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, b$ `4 Z' C$ @" X( O$ k2.將腐皮剪去硬邊，再剪成12塊小方形。公仔箱論壇% z c1 \' v+ `: V
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3.每塊腐皮包入一份餡料，捲起並用麵粉漿埋口。2 a9 `% o% i2 z5 n7 K2 u
( B" Y8 I5 D, n' j9 U% G; ^公仔箱論壇4.燒熱油，將腐皮卷下鑊以中火快速煎香外皮，再放碟隔水蒸熟，取出備用。7 l( u- w) E( V) m
4 [ \+ z4 A# R) \3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒半湯匙油落鑊，爆香薑蔥粒，注入芡汁煮滾，將腐皮卷回鑊兜勻，即可上碟。
# b* ~3 F( V: G% W( V- btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b2 z z; u" N
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發表於 2015-1-10 04:30 AM
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