材料:
, u; t' r+ }9 a+ h+ [5 Y# s& F公仔箱論壇腐皮1塊、麵粉漿少許（黏口用） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a( Q/ a: y/ D
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餡料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g V! a6 O( w* F* U& ?& Q$ R, ?: j$ k
免治豬肉100克（半肥瘦）、調味鯪魚膠100克、木耳1/4杯（切碎）、紅蘿蔔1/4杯（切碎）、蔥2湯匙（切碎）8 Z! o3 L, K" d7 _+ P$ Q& {6 k! `1 ~
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調味:
1 O; t* w- L0 H6 @7 y& o5 ]; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉半茶匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙
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2 a& Y* {( i e6 {5 |' Ntvb now,tvbnow,bttvb芡汁:
- r4 a O. \1 v( \8 i5 y- J/ \公仔箱論壇薑粒半湯匙、蔥粒2湯匙、清水3/4半杯、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙半
/ {% {4 \( H- L8 C) O* k8 S3 ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^0 \% m) I6 {2 a
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G- D" l9 x! ?$ E+ H- y0 T' p
1.將餡料所有材料拌勻，分成12份。
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2.將腐皮剪去硬邊，再剪成12塊小方形。
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; q3 I+ R9 }! ?6 G3 atvb now,tvbnow,bttvb3.每塊腐皮包入一份餡料，捲起並用麵粉漿埋口。 [9 I8 U i9 e* ]/ }) D3 @0 r- h
+ }* z; U! _. ?+ O& C4.燒熱油，將腐皮卷下鑊以中火快速煎香外皮，再放碟隔水蒸熟，取出備用。公仔箱論壇. J9 _% _; @4 H! s1 Y+ {, r
# J) ^9 f) S* |" d; C$ y5.燒半湯匙油落鑊，爆香薑蔥粒，注入芡汁煮滾，將腐皮卷回鑊兜勻，即可上碟。
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發表於 2015-1-10 04:30 AM
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