材料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z, `1 u" {, \4 F! o8 U
急凍帶子8至10隻(汆水)、露筍數條(汆水)、芫茜少許(裝飾用) 薯蓉: 馬鈴薯300克(連皮)、牛油30克、鮮奶或鮮忌廉1至2湯匙、鹽半茶匙、白胡椒粉少許、蛋液適量(掃面用)tvboxnow.com' H5 {" H, x+ h
, l+ P5 u, _% V# Y) H3 o2 I+ htvb now,tvbnow,bttvb調味:
+ a* ^* C7 d m; H# c" U: I忌廉汁: ! { K0 t1 [- E8 q% S% t2 o0 C$ g, T! q- l
油1至2湯匙、乾蔥碎2茶匙、白餐酒半杯、鮮忌廉1杯、鹽適量、胡椒粉適量0 t, P+ j( Q/ p) z. J# ]$ o1 M
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& L j$ e0 J1 A& U. A/ Stvb now,tvbnow,bttvb做法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z P6 N. @7 `* Y% J4 i& Y
1.馬鈴薯連皮煲熟,取出去皮,壓成蓉。加牛油拌勻,再加入適量鮮奶或鮮忌廉拌至滑身,用鹽及胡椒粉調味。放在焗碟上,掃上蛋液,放進焗爐內焗至微黃色。tvb now,tvbnow,bttvb3 }2 O; ~" F B. I2 ]2 L$ O
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2.帶子解凍抹乾。燒半鑊水,放入帶子汆水,取出瀝乾備用。
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3.油放煲內煮熱,加乾蔥碎慢火爆香。倒入白酒煮至濃縮,約剩半份。將忌廉加入酒內,拌勻及續煮至略稠。
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5 I6 Z4 {; u% ]2 k1 ]+ r" Ptvb now,tvbnow,bttvb4.加入帶子及熟露筍煮熱。白酒忌廉帶子伴上焗薯蓉一起品嚐。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _% |' k; K) {3 p. D$ |
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