材料: tvboxnow.com2 [" u; G k# k/ R( c' {+ V! W) G
大磨菇3至4隻（切件）、大蔥1條（切粗粒）、甘筍粒2湯匙、中蝦（連頭）8隻、急凍連殼青口250克、香葉4片、蒜片1湯匙tvboxnow.com. X ?; G; P! a" @; x! ~
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調味: tvboxnow.com# e5 H& V; @1 {8 N2 P( ?# L
茄膏1湯匙半、上湯1杯、鹽半茶匙、黑胡椒碎少許、橄欖油2湯匙
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做法:
9 {& h/ A3 s* e% qtvb now,tvbnow,bttvb1.起鑊爆香蒜片，再爆中蝦，加入茄膏、甘筍粒略炒。, K, @+ ~ C7 T
0 w; b; o- C- y C; Q- C2.加入磨菇件，注入上湯，加入香葉，燜煮3至4分鐘。tvboxnow.com8 y# f8 m, H' `3 m
+ l/ T$ M4 { Y3.拌入大蔥及青口略煮，加入鹽及黑胡椒調味後上碟，淋上橄欖油即可。tvboxnow.com+ |; ?. J) G2 `6 f3 w5 V
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發表於 2015-1-13 12:15 PM
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