[西式食譜] 海鮮湯燜大磨菇

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb3 x4 J0 W& x/ M  v; i; g' A
大磨菇3至4隻（切件）、大蔥1條（切粗粒）、甘筍粒2湯匙、中蝦（連頭）8隻、急凍連殼青口250克、香葉4片、蒜片1湯匙
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: {* p& u) n3 A- Y5 T# j調味:     公仔箱論壇. o8 M$ J3 e3 t* J: K
茄膏1湯匙半、上湯1杯、鹽半茶匙、黑胡椒碎少許、橄欖油2湯匙! v( S+ B3 `! Z

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$ e4 r3 H; y- g6 x  y2 ~: @公仔箱論壇做法:     
1 j( o4 F6 |. g  `$ c1.起鑊爆香蒜片，再爆中蝦，加入茄膏、甘筍粒略炒。
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2.加入磨菇件，注入上湯，加入香葉，燜煮3至4分鐘。' V/ e  ^0 P" A" m$ `9 ?- R; H& L) Q
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3.拌入大蔥及青口略煮，加入鹽及黑胡椒調味後上碟，淋上橄欖油即可。
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