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[中式食譜] 蛋包咖哩三文魚鬆炒豆角

材料:     
% M& p7 M3 Z9 i7 L  ^5 V公仔箱論壇青豆角250克、三文魚柳80克、乾蔥頭3粒、紅燈籠椒1/3隻、雞蛋2隻、清水2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 _4 p' C/ Q! c2 K8 `& P% l" k$ k2 t

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& R% r; A. b! n- B8 i公仔箱論壇調味:     tvb now,tvbnow,bttvb6 k/ m& `3 t% \; M- ~
鹽1茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少許、咖哩粉1湯匙、生抽半湯匙、紹酒1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 h8 R; [" j9 u- Y

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5 s( M: X. v  @3 F' e9 Q  E+ [tvboxnow.com做法:     tvb now,tvbnow,bttvb  l% V( \& \5 s9 ?
1.先將青豆角切粒、三文魚肉切幼粒、乾蔥頭切粒及燈籠椒切幼粒。
2 C% t  ]7 N, E# p5 k5 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E. |1 g3 A* T( Z! @* y) k
2.將雞蛋與清水混合,用1半茶匙鹽及1茶匙糖調味。
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3.以慢火將蛋漿煎成蛋皮,上碟備用。
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4.另起鑊炒香乾蔥頭,加入青豆角粒。
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- V1 t! [' z. N& {" jtvb now,tvbnow,bttvb5.灑入少量清水將青豆角粒炒軟。公仔箱論壇% C$ i+ d* ^& I5 @# o7 v6 L" e) C
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6.加入三文魚粒炒香,再灒酒。" ~9 w( Z# [2 ]' Q9 ^( u$ q
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7.加入燈籠椒粒、咖哩粉、胡椒粉、半茶匙鹽及生抽。
8 `8 f% f- P- F, x% W4 E8.兜勻後上碟,用蛋包裹即成。公仔箱論壇& i4 s  U' r1 B1 M
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