材料:tvboxnow.com N# w% y/ }' e! U0 _( }% _
雞中翼（橫切2段）、洋蔥1量杯（切碎煎香）、蒜頭2粒（切片）、薑蓉2茶匙（煎香）、陳皮1湯匙半（去囊切碎）、蔥段半量杯
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調味醃料：tvb now,tvbnow,bttvb+ q5 ~& Y; v+ z: O
魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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做法: 4 i+ O$ }" w. f7 P1 ~8 a
1.將雞中翼洗淨及抹乾，與醃料拌勻醃20分鐘。
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# O8 t# h3 l* R1 utvboxnow.com2.在雞翼表面塗上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，然後取出備用。% ~% g+ {% x' H2 E4 h* o
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3.炒香洋蔥、蒜片及薑蓉，加入雞翼及陳皮兜勻。# C! }5 T) [( o' P2 K2 d9 E7 a
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4.加入汁料焗煮一會兒，再炒至收汁乾身。加入蔥段兜勻即可上碟。
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發表於 2015-1-9 04:21 AM
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