[中式食譜] 酥炸豆腐粒

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材料公仔箱論壇* {, @4 w8 _- G) g% m
水.....6杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r1 V. E, @  P6 w
鹽.....1平湯匙
7 K. Q6 E" y& v4 |* ?& T& L" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。實豆腐.....3件
. |$ n9 I2 k4 a+ j) c公仔箱論壇紅椒碎.....少許
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3 R8 a" O0 d' P7 c& Etvb now,tvbnow,bttvb蘸汁︰
( G" ^$ [* p" t, I, v6 S, A( @6 E1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....3湯匙公仔箱論壇3 n/ c# Q: n# B" e+ K' X
魚露.....3湯匙公仔箱論壇0 ?9 X8 L5 F$ H3 K# Y0 g  a& a
白醋.....3湯匙
6 N: M" F' [/ n蒜茸.....1茶匙
- s$ t+ t. _/ T8 f0 c5 h凍開水.....3湯匙
1 k% O3 Z) D4 q. R6 Y  T紅椒茸.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ W8 r+ R: E- z( Z! x

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1. 將鹽與水拌勻。
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2. 豆腐切 2 厘米丁方，放鹽水內浸 15 分鐘，隔淨備用。
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9 Y' |& ~7 }: k. {/ n公仔箱論壇3. 燒半鑊油，將豆腐粒置入猛火油內炸至金黃香脆，取起，濾淨油份，盛碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k# l7 {/ D- P1 G, D: v
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4. 將蘸汁料拌勻，用小碟盛載。tvb now,tvbnow,bttvb) z+ B8 m$ |% C  V

1 X: W) f' E9 }9 x3 H3 H, `! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 食時將紅椒碎灑於酥炸豆腐粒上，伴以蘸汁。
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