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材料- l* @3 B/ W }9 y$ u& }" s+ m# A
材料A：tvb now,tvbnow,bttvb0 R, O/ h+ k, N! y
酵母粉.....2克
1 Q$ _' ^9 L3 }- l, ~tvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉.....400克tvb now,tvbnow,bttvb! s1 {, R+ N% q0 C( L$ x
低筋麵粉.....100克
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tvb now,tvbnow,bttvb2 e: ~# v5 l9 s- b& T8 e
材料B：4 ^ J3 V. ?2 s) a* z
鹽.....5克9 P3 k( j0 {& P) n
幼糖.....20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~3 A9 o1 `7 n- v/ G0 n
清水.....300克公仔箱論壇% |. ?9 ~5 Y6 i
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材料C：
( i( S- Y6 D2 a6 u- v! y8 b, ltvboxnow.com忌廉.....20克
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配料：tvboxnow.com6 \/ H! F8 o* b K
羅勒.....1/2茶匙
7 ~+ f) M# d$ U+ A ]tvboxnow.com橄欖油.....2湯匙tvboxnow.com! d! x8 r: g/ s$ g4 q* Z6 ^" ]
百里香.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E3 q6 p2 U& j. b. p, K2 c
黑胡椒.....1/2茶匙, E8 m( ~) |; Q. X5 P Q
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5 F5 D. T3 `8 i( m+ ^& Y# W0 W公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T! V' P9 w% X4 U, Z- q
1. 材料A放入攪拌機以慢速攪拌1分鐘，將材料B加入以慢速攪拌1分鐘，再以中速攪拌5分鐘成為粗糙麵糰。
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2. 加入材料C繼續攪拌10至15分鐘至麵糰光滑有彈性。
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3. 將攪拌完成的麵糰用保鮮膜覆蓋，讓麵糰進行基本發酵30分鐘。1 `! z; P5 J( J6 ~
% m* V Q' ]1 m% m. H4. 將麵糰分割成60克一份，滾圓，鬆弛10至15分鐘，再分別成厚3至5毫米的片狀，放入烤盤，在表面抹上橄欖油，撒上百里香、羅勒和黑胡椒，再用刮麵皮在麵包切割幾個刀口，再用手將麵糰邊緣向外拉開，進行最後發酵20分鐘。
+ S& Y# A' x8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 d! X. q3 ]- f9 u7 d0 L5. 放入預熱的烤箱，以200℃烘烤15分鐘至金黃色。0 x8 n. H* F; h" I
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發表於 2016-1-17 05:32 AM
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