豆腐煎肉餅 8 W) y z+ W1 L5 f
; d! ~* _/ R9 J& O" {1 V% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
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6 G9 |* G! |6 [9 U" ^7 c公仔箱論壇膳魔師達人原味平底鍋 1只
; J2 j' j2 c! V豬絞肉 350公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k+ p6 Q5 K1 {% U o. M
板豆腐 300公克
1 R# }) Z/ {7 Z6 L* t+ z蔥花 20公克 t+ K9 S4 D* M+ d! F
薑末 5公克 tvboxnow.com" b% Q3 N1 ~8 A1 W# c$ c7 S
雞蛋 1顆 tvboxnow.com& F0 }9 Z/ a. Y! I9 ]
沙拉油 1大匙
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【調 味 料】
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! B2 B, d) y# u7 E; ~/ b鹽 1茶匙 tvboxnow.com! N5 M4 V1 r+ ?
雞精粉 1茶匙 1 u# `( n3 N/ @1 t
細砂糖 1茶匙 7 z: _/ P0 [4 N7 ^5 k% P) w5 o, @
白胡椒粉 1茶匙
, K! j C! h/ ~3 Itvboxnow.com太白粉 2大匙 " {. s( }% {0 ~, ^
香油 1大匙
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7 p4 V# `/ Z& L% q公仔箱論壇【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb# s+ w; ^4 K. v# E6 x8 _+ o
公仔箱論壇+ j/ j$ m0 `4 B9 I! M3 w
+ c5 E. S* }5 M4 ~& f3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.板豆腐先放入滾沸水中汆燙約30秒後，撈起瀝乾水份放?備用。
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2.豬絞肉放入鋼盆中，先加入鹽攪拌至有黏性後，再加入雞蛋、雞精粉、細砂糖、白胡椒粉攪拌均勻後，再加入蔥花、薑末、香油及太白粉一起拌勻備用。
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% t) t& q8 Z! }tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的板豆腐放入作法2的鋼盆中，用手抓碎後攪拌均勻備用。
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4.取『膳魔師達人原味平底鍋』，加入沙拉油燒至溫熱後，倒入作法3的絞肉末。 tvb now,tvbnow,bttvb+ b1 o7 d$ C7 z( W! a2 o, h; V
tvb now,tvbnow,bttvb6 i: E" Y3 a7 ~' c& Q" w& f
; c: T( t5 i6 Etvboxnow.com5.以木杓將絞肉末舖平，以小火煎約2分鐘後翻面，續煎約2分鐘，煎至兩面金黃酥脆後即可。 tvb now,tvbnow,bttvb) Z% ]& H( ?: P" f' x# R
. b# H: r2 E0 q9 ?8 ]3 z. ^4 S4 \- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2012-9-5 01:34 PM
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