材料: $ e C( s" d2 W5 T4 m
雞髀肉500克、大蔥1至2條、蘑菇數粒（開邊）
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0 X7 F: r8 Z& Y6 K8 n% C# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
* W% d* s" r( {5 \0 H" }公仔箱論壇黃酒1湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1湯匙、黑椒碎半茶匙
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_; h/ \9 W& Ctvboxnow.com公仔箱論壇/ ~& r1 V6 D I( _' d7 d" j# K
黑椒汁材料：
0 Z# Y! v- D/ O4 D- J蒜蓉1湯匙、黑椒碎1湯匙、牛油1湯匙 芡汁材料： 清水3/4杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
2 _+ P9 S5 z& g) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q2 |& ?' F% K# p5 r# G
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做法: 公仔箱論壇( Q6 r/ ~5 O; h" c1 v
1.雞髀肉拍鬆，切小件，與醃料拌勻略醃備用。tvboxnow.com+ M d+ k, V( J0 X/ ?" Y
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2.以竹籤串起雞件、蘑菇及大蔥。
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3.燒熱油，放入大蔥雞串，以中慢火煎熟，最後以猛火煎香。
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3 l7 @- ]5 L/ H2 y! ]4.燒1湯匙油爆香蒜蓉及黑椒碎，加入牛油煮溶及拌勻。倒入芡汁材料煮滾，取出淋在大蔥雞串上，即可品嚐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U3 L, \. O( l: \- w& H
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發表於 2015-1-3 04:05 AM
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