[中式食譜] 黑椒大蔥雞串

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb, {' m, Y6 v5 F
雞髀肉500克、大蔥1至2條、蘑菇數粒（開邊）
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調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r3 |5 d6 W2 Y5 E6 _5 g$ g8 X/ N
黃酒1湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1湯匙、黑椒碎半茶匙
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4 [- r. _* h! y5 e$ J/ O8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒汁材料： % o3 H" g" t3 q5 w( T3 x
蒜蓉1湯匙、黑椒碎1湯匙、牛油1湯匙 芡汁材料： 清水3/4杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇2 X( j3 O0 e" Y$ I6 ~" ?

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2 a5 a9 r- s& J- \5 G9 l公仔箱論壇做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u) u4 t$ i$ o0 U6 V* c9 t
1.雞髀肉拍鬆，切小件，與醃料拌勻略醃備用。公仔箱論壇% b, W& E$ E8 c( P3 C) ^/ i
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2.以竹籤串起雞件、蘑菇及大蔥。
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9 A5 i% e. D4 }tvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱油，放入大蔥雞串，以中慢火煎熟，最後以猛火煎香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u1 ^  E9 G# b% h* Z- r. Y2 v% V" j5 u

" f' a% x' {3 F7 s  b公仔箱論壇4.燒1湯匙油爆香蒜蓉及黑椒碎，加入牛油煮溶及拌勻。倒入芡汁材料煮滾，取出淋在大蔥雞串上，即可品嚐。
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